De Olijfolie Academie - Alles over olijfolie. Van Polyfenolen tot Food pairing en de smaak

27 Mei 2026

Extra Vierge Olijfolie: Waarom 'supermarkt' en 'ambacht' werelden van verschil zijn

U ziet de term "Extra Vierge" op honderden flessen staan, van de budgetsupermarkt tot de delicatessenzaak. Maar wist u dat de wettelijke kwalificatie "Extra Vierge" eigenlijk de ondergrens is voor kwa ... Lees meer