Shop
Franse olijfolie
Ontdek de mooiste extra vierge olijfolie uit Frankrijk
Wie aan Frankrijk denkt, denkt misschien eerst aan wijn, kaas, verse baguettes en verfijnde gerechten. Toch heeft ook olijfolie een belangrijke plaats in de Franse keuken, vooral in het zonnige zuiden. In de Provence staat een fles goede extra vierge olijfolie bijna vanzelfsprekend op tafel. Ze wordt gebruikt bij salades, vis, gegrilde groenten, tapenade, ratatouille en natuurlijk bij een stuk vers brood.
Frankrijk behoort niet tot de grootste olijfolieproducenten ter wereld. De productie is klein vergeleken met landen als Spanje, Italië en Griekenland. Juist daardoor heeft Franse olijfolie een heel eigen positie. Veel Franse olijfgaarden zijn relatief kleinschalig en de oliën worden sterk verbonden met hun streek, de plaatselijke olijfsoorten en de gastronomische tradities van het gebied.
Er bestaat dan ook niet één typische Franse olijfolie. Een olie van Picholine uit de omgeving van Nîmes kan fris, groen en uitgesproken zijn, terwijl een olie van rijpere Tanche-olijven uit Nyons juist zachter en ronder smaakt. In de Provence komen rassen als Salonenque, Aglandau, Bouteillan, Grossane en Cayon samen in oliën die elegantie combineren met kruiden, amandel en een verfijnde peperigheid.
Bij De Olijfolie Shop selecteren we Franse extra vierge olijfolies met een herkenbare herkomst en een duidelijk eigen karakter. Geen anonieme massaproducten, maar bijzondere oliën van producenten en châteaux die het Franse landschap, vakmanschap en gevoel voor gastronomie in iedere fles laten terugkomen.
Waarom Franse olijfolie zo bijzonder is
Frankrijk heeft een lange gastronomische traditie waarin de kwaliteit en herkomst van ingrediënten een grote rol spelen. Dat geldt voor wijn en kaas, maar ook voor olijfolie. Franse producenten spreken graag over hun terroir: de combinatie van bodem, klimaat, landschap, olijfsoorten en menselijk vakmanschap die een product zijn eigen identiteit geeft.
In Zuid-Frankrijk groeit de olijfboom vaak op droge, stenige grond. De zomers zijn warm en zonnig, terwijl de mistral voor verkoeling en ventilatie kan zorgen. Olijfbomen moeten er soms hard werken om voldoende water en voedingsstoffen te vinden. Dat kan de opbrengst beperken, maar levert bij een zorgvuldige oogst olijven met geconcentreerde aroma’s op.
De Franse productie is bovendien sterk versnipperd. Naast professionele olijfbedrijven bestaan er veel kleinere domeinen en historische landgoederen met beperkte boomgaarden. Sommige producenten maken slechts een relatief kleine hoeveelheid olie per jaar. De nadruk ligt daardoor minder op volume en vaker op herkomst, smaak en presentatie.
Die kleinschaligheid maakt Franse olijfolie niet automatisch beter dan olie uit andere landen. Spanje, Italië en Griekenland maken eveneens uitzonderlijke topolijfolies. Frankrijk onderscheidt zich vooral door zijn regionale tradities, lokale olijfsoorten en de bijna vanzelfsprekende verbinding met de verfijnde Franse keuken.
Een reis door de Franse olijfregio’s
De Franse olijventeelt bevindt zich voornamelijk in het zuiden van het land. De belangrijkste gebieden liggen in Provence-Alpes-Côte d’Azur en Occitanie, maar ook Corsica en het zuidelijke deel van Auvergne-Rhône-Alpes kennen eeuwenoude olijftradities. Iedere streek heeft haar eigen klimaat, olijfsoorten en smaakprofiel.
De Provence
De Provence vormt het bekendste Franse olijfgebied. Het landschap met zijn kalkstenen heuvels, kruiden, wijngaarden, cipressen en oude olijfbomen lijkt bijna voor de olijfteelt gemaakt. Hier groeien rassen als Salonenque, Aglandau, Bouteillan, Cayon, Grossane en Picholine.
Provençaalse olijfolie kan fris en groen zijn, met aroma’s van vers gras, artisjok, appel en kruiden. Andere oliën zijn juist zachter en ronder, met tonen van rijpe olijf, amandel en fruit. Het precieze karakter hangt af van de gebruikte olijfsoorten, het oogstmoment en de gekozen productiemethode.
De Vallée des Baux-de-Provence
De Vallée des Baux-de-Provence ligt rond de kalkstenen bergketen van de Alpilles. Olijfbomen maken hier al eeuwen deel uit van het landschap. De beschermde olijfolie uit dit gebied wordt hoofdzakelijk gemaakt met lokale rassen als Salonenque, Aglandau, Grossane en Verdale des Bouches-du-Rhône.
De oliën uit deze vallei staan bekend om hun uitgesproken regionale karakter. Ze kunnen aroma’s hebben van vers gemaaid gras, artisjok, amandel en kruiden, met een mooie balans tussen fruitigheid, bitterheid en peperigheid.
Aix-en-Provence en Haute-Provence
Rond Aix-en-Provence speelt vooral de combinatie van Aglandau, Cayanne en Salonenque een belangrijke rol. Verder naar het noorden, in de Haute-Provence, is Aglandau vaak het dominante ras. Deze olijf kan krachtige en aromatische oliën geven met een groene, kruidige smaak en een duidelijke peperige afdronk.
De hoogteverschillen en koelere nachten kunnen ervoor zorgen dat de olijven langzamer rijpen. Producenten die vroeg oogsten, verkrijgen vaak een kleinere hoeveelheid olie, maar wel een olie met veel geur, smaak en natuurlijke antioxidanten.
Nîmes en de Languedoc
In de omgeving van Nîmes is Picholine de bekendste olijfsoort. Het ras wordt gebruikt als tafelolijf, maar levert ook een karaktervolle olijfolie. Picholine-olie smaakt vaak fris en groen, met tonen van gras, kruiden, appel en soms een duidelijk peperige afdronk.
De Languedoc kent daarnaast een grote verscheidenheid aan lokale olijfsoorten. De streek is warm en droog, maar wordt beïnvloed door zowel de Middellandse Zee als de heuvelachtige gebieden in het binnenland. Daardoor kunnen er heel verschillende oliën worden gemaakt.
Nyons, Nice en Corsica
Nyons ligt verder naar het noorden en staat bekend om de Tanche-olijf. Deze olijven worden vaak rijper geoogst en geven doorgaans een zachtere, ronde olie met aroma’s van rijp fruit, noten en soms een lichte boterigheid.
Rond Nice groeit vooral de Cailletier. Deze olijf wordt gebruikt voor olie, tafelolijven en olijvenpasta. De olie is dikwijls verfijnd en zacht, met een subtiel fruitig karakter.
Ook Corsica bezit een heel eigen olijfcultuur. Het eiland kent oude olijfgaarden, lokale rassen en sterke verschillen tussen kustgebieden en bergachtig terrein. Corsicaanse oliën kunnen mild en rijp zijn, maar ook fris en uitgesproken, afhankelijk van de streek en het oogstmoment.
De bekendste Franse olijfsoorten
Frankrijk kent tientallen lokale olijfvariëteiten. Veel daarvan zijn nauw verbonden met één bepaald productiegebied. Sommige worden vooral gebruikt voor olijfolie, andere zowel voor olie als voor tafelolijven. Juist deze verscheidenheid zorgt ervoor dat Franse olijfolie zoveel verschillende smaakprofielen kan hebben.
Salonenque
Salonenque is een klassieke olijf uit de Provence en speelt een belangrijke rol rond Salon-de-Provence, Aix-en-Provence en de Vallée des Baux. De olijf kan een elegante en toegankelijke olie geven met aroma’s van groene appel, amandel, verse kruiden en soms artisjok.
De bitterheid en peperigheid zijn meestal verfijnd en mooi in balans. Daardoor past Salonenque goed bij delicate gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, zachte kazen, groenten en lichte salades.
Picholine
Picholine behoort tot de bekendste Franse olijfsoorten. De langwerpige groene olijf is geliefd als tafelolijf, maar levert ook een uitgesproken extra vierge olijfolie. Vooral rond Nîmes is het ras sterk met de regionale olijfcultuur verbonden.
Olijfolie van Picholine kan fris en groen smaken, met aroma’s van gras, kruiden, groene appel en soms bladgroenten. De afdronk is vaak licht bitter en duidelijk peperig. Dat maakt de olie mooi bij tomaten, gegrilde groenten, geitenkaas, vis en gevogelte.
Aglandau
Aglandau is een van de belangrijkste olijfsoorten van de Provence. Het ras staat ook bekend onder regionale namen, waaronder Béruguette. De olie is vaak krachtig, groen en aromatisch, met tonen van artisjok, vers gras, amandel en kruiden.
Een vroege oogst van Aglandau kan behoorlijk bitter en peperig zijn. Dat karakter hangt samen met de aanwezigheid van natuurlijke polyfenolen. De olie past goed bij stevige groenten, peulvruchten, vlees, aardappelen en gerechten met knoflook of Provençaalse kruiden.
Bouteillan
Bouteillan komt vooral voor in de Var en andere delen van de Provence. De olijf levert doorgaans een geurige, fruitige olie met groene en kruidige aroma’s. Afhankelijk van de oogst kunnen ook tonen van appel, peer, gras en amandel naar voren komen.
Door haar aromatische maar vaak evenwichtige karakter is Bouteillan breed inzetbaar. De olie kan zowel bij salades en vis als bij warme groentegerechten en wit vlees worden gebruikt.
Grossane
Grossane is sterk verbonden met de Vallée des Baux-de-Provence. De olijf wordt zowel als tafelolijf als voor olie gebruikt. Olijfolie van Grossane is meestal zachter en ronder dan olie van Aglandau of Picholine.
De smaak kan doen denken aan rijp fruit, amandel en zachte kruiden. Grossane wordt daarom regelmatig gecombineerd met krachtigere rassen om een harmonieuze blend te maken.
Tanche en Cailletier
Tanche is de karakteristieke olijf van Nyons. Zij wordt vaak relatief rijp geoogst en levert een milde, ronde olie met zachte fruitige en nootachtige tonen. Cailletier hoort vooral bij Nice en kan eveneens een elegante en subtiele olie geven.
Deze rassen laten zien dat Franse olijfolie niet altijd uitgesproken bitter of peperig hoeft te zijn. Frankrijk maakt ook verfijnde oliën voor liefhebbers van een zachter smaakprofiel.
Wat proef je in Franse olijfolie?
Franse olijfolie wordt vaak omschreven als elegant en verfijnd, maar dat betekent niet dat iedere Franse olie mild is. Een vroege oogst van Aglandau of Picholine kan juist intens groen, bitter en peperig zijn. Een rijpere Tanche uit Nyons smaakt daarentegen meestal veel zachter en ronder.
In Franse extra vierge olijfolie kun je aroma’s ontdekken van vers gras, artisjok, groene appel, amandel, kruiden, tomatenblad, peer en rijp fruit. Sommige oliën hebben een uitgesproken groen karakter, terwijl andere bijna romig of nootachtig overkomen.
Het oogstmoment speelt daarbij een grote rol. Vroeg geoogste groene olijven bevatten minder olie, maar leveren doorgaans meer groene aroma’s, bitterheid en peperigheid. Rijpere olijven geven meer olie en zorgen meestal voor een zachter en voller smaakprofiel.
Bitterheid en peperigheid zijn geen kwaliteitsfouten. Bij verse extra vierge olijfolie zijn het vaak juist tekenen van gezonde olijven en de aanwezigheid van natuurlijke polyfenolen. De kwaliteit zit uiteindelijk in de balans tussen fruitigheid, bitterheid, peperigheid en de lengte van de afdronk.
AOP: de beschermde herkomst van Franse olijfolie
Frankrijk hecht veel waarde aan de herkomst van streekproducten. Op Franse olijfolie kom je daarom regelmatig de aanduiding AOP tegen. AOP staat voor Appellation d’Origine Protégée, de Franse benaming voor de Europese beschermde oorsprongsbenaming.
Bij een AOP-olijfolie zijn het productiegebied, de toegestane olijfsoorten en de productiemethode vastgelegd in een officieel productdossier. De olijven moeten uit het aangewezen gebied komen en ook de verwerking moet daar plaatsvinden. Zo wordt de verbinding tussen de olie en haar terroir beschermd.
Frankrijk kent beschermde olijfoliegebieden als Nyons, Vallée des Baux-de-Provence, Aix-en-Provence, Haute-Provence, Nice, Nîmes, Corse – Oliu di Corsica, Provence en Languedoc. Elk gebied heeft zijn eigen toegestane rassen en productieregels.
Een AOP is geen automatische garantie dat iedere fles tot de absolute wereldtop behoort. Het keurmerk geeft wel duidelijkheid over de herkomst en beschermt regionale tradities. Daarnaast zijn er ook uitstekende Franse olijfolies zonder AOP, bijvoorbeeld omdat een producent andere olijfsoorten gebruikt of buiten de vastgelegde grenzen van een appellation werkt.
Franse châteaux, familiebedrijven en moderne molens
Bij Franse olijfolie denk je al snel aan een oud château tussen de wijngaarden en olijfbomen. Dat beeld bestaat werkelijk, maar achter de romantiek gaat steeds vaker zeer moderne techniek schuil. De beste producenten weten dat topkwaliteit niet alleen in de boomgaard ontstaat. Ook de snelheid en precisie waarmee de olijven na de oogst worden verwerkt, zijn bepalend.
Verse olijven zijn kwetsbaar. Wanneer ze te lang blijven liggen, kunnen gisting en oxidatie ontstaan. Zorgvuldige producenten brengen de olijven daarom zo snel mogelijk naar de molen. Daar worden ze schoongemaakt, gemalen en bij gecontroleerde temperatuur verwerkt.
Moderne apparatuur helpt om zuurstof, warmte en vervuiling tijdens het proces te beperken. Tegelijkertijd blijft de kennis van de producent belangrijk. Het juiste oogstmoment, de afstelling van de molen en de keuze om verschillende olijfsoorten samen of afzonderlijk te verwerken, bepalen uiteindelijk het karakter van de olie.
Veel Franse producenten combineren hun olijventeelt met wijnbouw, gastronomie of gastvrijheid. De olijfolie maakt dan deel uit van een groter landgoed en wordt met dezelfde aandacht voor presentatie en herkomst op de markt gebracht als een goede wijn.
Waarom Franse olijfolie vaak duurder is
Franse olijfolie behoort regelmatig tot het hogere prijssegment. Dat heeft verschillende oorzaken. De productie is relatief klein, de arbeidskosten liggen hoger dan in veel andere olijfolielanden en veel boomgaarden zijn niet ingericht voor grootschalige mechanische oogst.
Op historische landgoederen staan olijfbomen soms verspreid over hellingen en kleinere percelen. Het oogsten kost daardoor meer tijd en arbeid. Bij een vroege oogst is bovendien veel meer fruit nodig voor één liter olie, omdat groene olijven nog relatief weinig olie bevatten.
Ook de verpakking en positionering spelen een rol. Franse châteaux presenteren hun olijfolie vaak als een gastronomisch streekproduct. Luxe flessen en een beperkte productie verhogen de prijs, maar zeggen op zichzelf nog niets over de smaak. Uiteindelijk moet de kwaliteit van de olie altijd centraal blijven staan.
Wie Franse olijfolie koopt, betaalt dus niet alleen voor het land van herkomst. De prijs kan samenhangen met kleinschaligheid, handwerk, lage opbrengsten, lokale olijfsoorten, zorgvuldige verwerking en een exclusieve presentatie.
Franse olijfolie bij Provençaalse en andere gerechten
Franse extra vierge olijfolie past vanzelfsprekend bij de keuken van Zuid-Frankrijk. Bij een salade niçoise brengt een frisse Picholine de tomaat, sperziebonen, olijven en vis mooi samen. Over ratatouille geeft een groene, kruidige olie extra diepte aan aubergine, courgette, paprika en tomaat.
Ook bij geitenkaas, burrata, zachte schapenkaas en verse kruiden is Franse olijfolie heerlijk. Een elegante Salonenque overheerst de kaas niet, maar voegt aroma’s van amandel, appel en kruiden toe. Een krachtigere Aglandau kan juist mooi contrasteren met romige of gerijpte kazen.
Bij vis en schaal- en schelpdieren is een verfijnde olie vaak de beste keuze. Een paar druppels over gegrilde zeebaars, coquilles of garnalen kunnen voldoende zijn. Voor gegrilde groenten, lamsvlees en aardappelgerechten mag de olie meestal krachtiger en peperiger zijn.
Franse olijfolie is daarnaast uitstekend bij eenvoudige gerechten. Vers brood, fleur de sel en een goede extra vierge olijfolie hebben nauwelijks iets anders nodig. Juist bij zo’n simpele combinatie proef je de versheid, balans en kwaliteit van de olie het duidelijkst.
Kan je bakken en braden met Franse extra vierge olijfolie?
Ja. Hoogwaardige Franse extra vierge olijfolie is geschikt voor bakken, braden en andere warme bereidingen. Extra vierge olijfolie bevat veel enkelvoudig onverzadigde vetzuren en natuurlijke antioxidanten en blijft bij normaal gebruik in de keuken goed stabiel.
Het belangrijkste verschil zit vaak in de smaak en de prijs. Een krachtige Picholine of Aglandau geeft tijdens het bakken duidelijk meer karakter aan groenten, vlees en aardappelgerechten. Een zachte olie kan geschikter zijn wanneer je een subtieler resultaat zoekt.
De meest exclusieve Franse topolijfolies komen vaak het beste tot hun recht als afwerking. Schenk ze na het koken over vis, groenten, soep, pasta of kaas. Zo blijven de verfijnde aroma’s optimaal herkenbaar.
Lees ook: Alles over bakken in olijfolie
Hoe herken je goede Franse extra vierge olijfolie?
Een luxe fles, een afbeelding van een château of het woord Provence zegt nog niet automatisch dat de inhoud van uitzonderlijke kwaliteit is. Kijk daarom verder dan de uitstraling van de verpakking.
Een betrouwbare producent vermeldt duidelijk waar de olijven zijn geteeld, welke olijfsoorten zijn gebruikt en waar de olie is gemaakt. Ook het oogstjaar, een AOP-aanduiding en informatie over het landgoed of de molen kunnen helpen bij het beoordelen van de herkomst.
Goede extra vierge olijfolie ruikt fris en fruitig. Dat kan groen fruitig zijn, met geuren van gras, kruiden en artisjok, maar ook rijper en zachter, met aroma’s van amandel en fruit. Muffe, ranzige, azijnachtige of wijnachtige geuren horen niet in foutloze extra vierge olijfolie thuis.
Let ook op de verpakking. Donker glas en blik beschermen de olie tegen licht. Een transparante designfles kan prachtig zijn, maar moet goed worden beschermd tegen zonlicht en felle verlichting. Bewaar olijfolie thuis koel en donker, sluit de fles direct na gebruik en zet haar niet naast het fornuis.
De chemische zuurgraad is één onderdeel van de kwaliteitsbeoordeling, maar vertelt niet het hele verhaal. Extra vierge olijfolie moet daarnaast sensorisch foutloos en duidelijk fruitig zijn. Uiteindelijk moeten herkomst, versheid, geur, smaak en balans samen kloppen.
Waarom Franse olijfolie van De Olijfolie Shop?
Wij kiezen Franse olijfolies niet alleen vanwege hun fraaie fles, beroemde château of Provençaalse uitstraling. We kijken naar de producent, de herkomst van de olijven, de gebruikte olijfsoorten, het oogstmoment en vooral naar de smaak van de olie.
Ons Franse assortiment laat verschillende kanten van de Franse olijfcultuur zien. Château Margüi maakt een biologische blend van meerdere karakteristieke rassen uit de Provence. Château d’Estoublon laat met zijn afzonderlijke Salonenque en Picholine zien hoeveel verschil één olijfsoort kan maken.
De Salonenque is elegant en verfijnd, terwijl Picholine doorgaans groener en pittiger smaakt. Château Margüi combineert meerdere Franse rassen tot een veelzijdige biologische olie. Zo kun je zelf ontdekken welke stijl het beste past bij jouw smaak en favoriete gerechten.
Bij De Olijfolie Shop vind je geen willekeurige Franse souvenirs, maar zorgvuldig geselecteerde extra vierge olijfolies met een duidelijke identiteit. Bijzondere oliën om mee te koken, om gerechten mee af te maken of om cadeau te geven aan iemand die van Franse gastronomie houdt.
Veelgestelde vragen over Franse olijfolie
Waar wordt Franse olijfolie gemaakt?
Franse olijfolie wordt voornamelijk geproduceerd in het zuiden van Frankrijk. Belangrijke productiegebieden zijn de Provence, de Vallée des Baux-de-Provence, Aix-en-Provence, Haute-Provence, Nîmes, de Languedoc, Nyons, Nice en Corsica.
Waarom produceert Frankrijk minder olijfolie dan Spanje of Italië?
Het geschikte Franse olijfgebied is relatief klein. Bovendien bestaat de sector uit veel kleinere boomgaarden en landgoederen. Frankrijk richt zich daardoor minder op massaproductie en meer op regionale en gastronomische olijfolie.
Hoe smaakt Franse olijfolie?
Dat hangt af van de streek, de olijfsoort en het oogstmoment. Franse olijfolie kan fris, groen en peperig zijn, maar ook zacht, rond en nootachtig. Veelvoorkomende aroma’s zijn gras, artisjok, groene appel, amandel, kruiden en rijp fruit.
Wat is Salonenque?
Salonenque is een traditionele olijfsoort uit de Provence. De olie is vaak elegant en fruitig, met aroma’s van groene appel, amandel, kruiden en soms artisjok. De bitterheid en peperigheid zijn meestal verfijnd.
Wat is Picholine?
Picholine is een bekende Franse olijfsoort die zowel als tafelolijf als voor olijfolie wordt gebruikt. De olie smaakt vaak fris en groen, met tonen van gras, kruiden en appel en een aangenaam peperige afdronk.
Wat betekent AOP op Franse olijfolie?
AOP staat voor Appellation d’Origine Protégée. Het keurmerk beschermt de herkomst van een olijfolie en legt onder andere vast uit welk gebied de olijven moeten komen, welke rassen zijn toegestaan en waar de verwerking moet plaatsvinden.
Is Franse olijfolie altijd mild?
Nee. Olie van rijpere Tanche-olijven kan zacht en rond zijn, maar vroeg geoogste Aglandau en Picholine kunnen juist intens groen, bitter en peperig smaken. Er bestaat dus niet één typische Franse smaak.
Is Franse extra vierge olijfolie geschikt om mee te bakken?
Ja. Hoogwaardige Franse extra vierge olijfolie is geschikt voor bakken en braden. Ze kan daarnaast na de bereiding over het gerecht worden geschonken, zodat de aroma’s nog duidelijker naar voren komen.
Welke Franse olijfolie past goed bij vis?
Bij delicate vis en schaal- en schelpdieren past vaak een elegante olie van bijvoorbeeld Salonenque. Bij gegrilde vis of krachtigere bereidingen kan een groenere en peperigere Picholine juist heel mooi zijn.
Waarom is Franse olijfolie vaak relatief duur?
De Franse productie is kleinschalig en de arbeids- en productiekosten zijn relatief hoog. Veel oliën worden bovendien gemaakt op historische landgoederen, met lage opbrengsten, lokale olijfsoorten en een luxe presentatie.
Welke Franse olijfolie verkoopt De Olijfolie Shop?
De Olijfolie Shop verkoopt onder andere Château Margüi BIO en de afzonderlijke Salonenque- en Picholine-olijfolies van Château d’Estoublon. Deze oliën laten verschillende smaakstijlen uit de Provence zien.
Hoe bewaar je Franse olijfolie het beste?
Bewaar Franse olijfolie op een koele en donkere plaats. Sluit de fles na ieder gebruik goed af en bescherm haar tegen zonlicht, warmte en lucht. Zet de olie bij voorkeur niet naast het fornuis of voor een zonnig raam.
Lees ook
- Wat zijn polyfenolen?
- Bekroonde olijfolie
- Biologische olijfolie
- Wat betekent extra vierge?
- Bakken in olijfolie
- Hoe bewaar je olijfolie?
Onze favoriete Franse olijfolies
Van een biologische blend van zes Provençaalse olijfsoorten tot twee uitgesproken monovariëteiten van een beroemd château. Deze drie extra vierge olijfolies laten zien hoe verfijnd, veelzijdig en karaktervol Franse olijfolie kan zijn.
Ontdek de smaak van Frankrijk
Franse extra vierge olijfolie is misschien minder bekend dan olijfolie uit Spanje, Italië of Griekenland, maar hoeft daar in kwaliteit en karakter zeker niet voor onder te doen. Van elegante Salonenque uit de Provence tot groene, peperige Picholine en complexe blends van lokale olijfsoorten: iedere olie vertelt het verhaal van haar château, boomgaard en terroir.
Bij De Olijfolie Shop vind je een zorgvuldig geselecteerde collectie Franse topolijfolies met een herkenbare herkomst en een eigen smaakprofiel. Ontdek onze Franse olijfolie en proef hoe de verfijning van de Franse gastronomie ook in een fles extra vierge olijfolie tot leven kan komen.