Internationaal bekroonde extra vierge olijfolie van de beste producenten ter wereld

Wat is de beste olijfolie ter wereld?

Er bestaat niet één olijfolie die voor iedereen en voor altijd de beste ter wereld is. Grote internationale ranglijsten, zoals World’s Best Olive Oils en EVOO World Ranking, verzamelen resultaten van erkende wedstrijden. Zij geven een sterk beeld van producenten en oliën die in een oogstjaar uitzonderlijk goed presteren. Toch blijft smaak persoonlijk: de een zoekt een zachte, amandelachtige Arbequina, de ander juist de groene bitterheid en peperigheid van Picual of Coratina.

Wat betekent een award, gouden medaille of prijs voor olijfolie?

Bij een serieuze internationale olijfoliewedstrijd wordt extra vierge olijfolie blind geproefd door een deskundig panel. De jury beoordeelt onder meer fruitigheid, harmonie, complexiteit en de afwezigheid van smaakgebreken. Een gouden medaille of hoge ranking is dus een sterke onafhankelijke bevestiging dat een olie technisch en sensorisch op niveau is. Het is geen vervanging voor versheid of een goed bewaarde fles, maar wel een zeer nuttig kwaliteitsfilter.

Is bekroonde olijfolie altijd de lekkerste olijfolie?

Niet automatisch. Een prijswinnende olijfolie kan fantastisch zijn, maar uw smaak en uw gerecht bepalen of zij bij u past. Een krachtige groene olie met duidelijke bitterheid en pittigheid is bijvoorbeeld prachtig over gegrild vlees, bonen, soep of bruschetta. Voor vis, mayonaise, gebak of een milde salade kiest u misschien liever een zachtere en rondere olie. Daarom selecteren wij niet alleen op medailles, maar ook op smaakprofiel, herkomst en toepassing.

Welke internationale olijfoliewedstrijden en ranglijsten zijn betrouwbaar?

Kijk vooral naar wedstrijden met een ervaren proefpanel, een transparante werkwijze en een serieuze internationale reputatie. Ranglijsten zoals World’s Best Olive Oils en EVOO World Ranking zijn geen concoursen die zelf proeven; zij tellen en wegen uitslagen van verschillende wedstrijden. Dat maakt ze nuttig om constante topprestaties te herkennen, maar geen absoluut oordeel over elke fles. Lees hoe WBOO en EVOO World Ranking werken →

Welke bekroonde olijfolie past bij mijn smaak?

Wie van mild en elegant houdt, voelt zich vaak thuis bij Arbequina, delicate Provençaalse rassen of verfijnde Siciliaanse blends. Liefhebbers van uitgesproken groenfruitige olie kunnen kiezen voor Picual, Hojiblanca, Coratina of een vroege oogst. Wilt u weten welke bekroonde extra vierge olijfolie bij uw smaak en gerechten past? Gebruik de Olijfoliewijzer →

Waar kan ik bekroonde extra vierge olijfolie kopen?

Een goede specialist vermeldt niet alleen een medaille of ranking, maar ook de producent, herkomst, smaakstijl en zo mogelijk het oogstjaar. Kies altijd voor echte extra vierge olijfolie van een transparante producent en bewaar de fles thuis donker en niet te warm. In deze categorie vindt u onze internationaal onderscheiden oliën, van toegankelijke prijswinnaars tot zeldzame wereldtoppers.

Is bekroonde olijfolie geschikt om mee te koken?

Ja. Extra vierge olijfolie is uitstekend geschikt voor dagelijks koken, bakken en braden. Bij een bijzondere, prijswinnende olie is het vaak extra mooi om ook een deel rauw te gebruiken: over gegrilde groenten, pasta, vis, soep, salade of goed brood. Dan proeft u de geur, fruitigheid, bitterheid en peperigheid waarvoor de olie is onderscheiden het duidelijkst.

Een award is een uitstekend vertrekpunt. De juiste fles kiest u uiteindelijk op smaak, gerecht en moment. Bekijk ook alle extra vierge olijfolies of laat de Olijfoliewijzer een passende selectie maken.