International prämierte native Olivenöle extra von den besten Erzeugern der Welt

Was ist das beste Olivenöl der Welt?

Es gibt nicht das eine Olivenöl, das für jeden und für immer das beste ist. Internationale Ranglisten zeigen, welche Öle und Produzenten in einem bestimmten Erntejahr besonders stark waren. Geschmack bleibt aber persönlich: Manche lieben eine weiche, mandelartige Arbequina, andere die grüne Bitterkeit und Schärfe von Picual oder Coratina.

Was bedeutet eine Goldmedaille für Olivenöl?

Bei einem seriösen Wettbewerb werden native Olivenöle extra blind von Fachjurys verkostet. Bewertet werden unter anderem Fruchtigkeit, Harmonie, Komplexität und das Fehlen von Fehlern. Eine Goldmedaille ist damit eine starke unabhängige Bestätigung von Qualität, ersetzt aber keine frische Ernte und gute Lagerung.

Ist prämiertes Olivenöl immer das leckerste?

Nicht unbedingt. Ein preisgekröntes Öl kann hervorragend sein, doch Ihr Geschmack und Ihr Gericht entscheiden. Kräftige grüne Öle passen wunderbar zu gegrilltem Gemüse, Hülsenfrüchten, Suppe oder Bruschetta. Zu Fisch, Mayonnaise oder einem feinen Salat kann ein milderes, runderes Öl besser passen.

Welches prämierte Olivenöl passt zu meinem Geschmack?

Für ein mildes und elegantes Olivenöl eignen sich Arbequina, feine provenzalische Sorten oder raffinierte sizilianische Cuvées. Liebhaber ausgeprägt grüner Fruchtigkeit greifen zu Picual, Hojiblanca, Coratina oder früher Ernte. Wir wählen nicht nur nach Medaillen, sondern auch nach Geschmacksprofil, Herkunft und Verwendung aus.

Kann man mit prämiertem nativem Olivenöl extra kochen?

Ja. Natives Olivenöl extra eignet sich sehr gut zum täglichen Kochen, Braten und Backen. Bei einem besonderen preisgekrönten Öl lohnt es sich zudem, einen Teil kalt zu verwenden: über Gemüse, Pasta, Fisch, Suppe, Salat oder gutes Brot. So kommen die ausgezeichneten Aromen am besten zur Geltung.

Eine Auszeichnung ist ein ausgezeichneter Ausgangspunkt. Die richtige Flasche wählen Sie letztlich nach Geschmack, Gericht und Anlass.