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L'huile sicilienne par excellence.
Primo est l'huile d'olive extra vierge monocultivar AOP obtenue à partir d'olives issues à 100 % de la première récolte de l'année.
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Première AOP : l'huile d'olive extra vierge primée.
Primo AOP est la marque phare de Frantoi Cutrera, la première à avoir reçu cette distinction en 2001. Depuis lors, elle n'a jamais cessé d'être notre plus grande fierté et n'a jamais quitté le podium : elle est régulièrement en tête des classements des principaux concours nationaux et internationaux d'huile d'olive extra vierge. Une garantie indéniable de qualité constante.
La Monti Iblei DOP à table.
Primo a été la première huile d'olive extra vierge sicilienne à obtenir la certification Monti Iblei DOP (Appellation d'origine contrôlée). Aujourd'hui, elle est l'une des plus recherchées et des plus prisées. Car en cuisine, plus qu'un condiment, elle peut être considérée comme un véritable aliment : c'est une huile intense, robuste et parfumée, qui convient aux entrées copieuses, aux viandes et aux légumineuses. Elle rehausse les poissons grillés, les soupes et les salades, les bruschettas et la salade caprese. Et son intensité définit la destinée de chaque plat.
