DE OLIJFOLIE SHOP ✦ KENNIS & ADVIESMeer dan olijfolie kopen. Ontdek de kennis, de smaak en het verhaal achter uw keuze.
 

Olijfolie kiezen met kennis van smaak en kwaliteit

Goede extra vierge olijfolie is meer dan een product in een fles. Herkomst, olijfsoort, oogstmoment, versheid en de manier van produceren bepalen samen het karakter. De ene olijfolie is zacht en verfijnd, de andere krachtig, groen, bitter of peperig. Bij De Olijfolie Shop selecteren we bijzondere olijfolies op smaak, kwaliteit en herkomst, zodat u niet alleen een mooie fles koopt, maar ook de olijfolie vindt die past bij uw gerechten en persoonlijke voorkeur.

01 · PERSOONLIJK KIEZEN

De Olijfoliewijzer

Welke olijfolie past bij uw smaak? Met zes gerichte vragen over gebruik en voorkeuren helpt onze Olijfoliewijzer u op weg en toont drie passende keuzes uit het assortiment. Een praktische manier om extra vierge olijfolie te vergelijken, ook als u nog weinig van olijfolie weet.

Ontdek de Olijfoliewijzer →
02 · VRAAG HET DE SOMMELIER

Vraag het Nico

Welke olijfolie kiest u bij burrata, gegrilde groenten, vis of een krachtige chimichurri? En wat betekenen termen als polyfenolen, fruitigheid en zuurgraad? Bij Vraag het Nico stelt u uw vraag aan onze digitale olijfoliesommelier, voor productadvies, kooktips, recepten en uitleg.

Stel uw vraag aan Nico →

De Olijfolie Academie: begrijpen wat u proeft

Waarom mag een goede olijfolie bitter smaken? Wat zegt een laboratoriumanalyse over de kwaliteit? Hoe verschillen Spaanse, Griekse, Italiaanse en Franse olijfolies? In onze Olijfolie Academie leggen we het uit in toegankelijke, inhoudelijke verhalen. Van oogst en olijfvariëteit tot smaakbeleving, bewaartips en gebruik in de keuken. Zo wordt olijfolie kiezen niet alleen eenvoudiger, maar ook leuker.

Van bekroonde producenten naar uw eigen keuken

Ons assortiment omvat olijfolies van gespecialiseerde producenten en internationaal bekroonde makers. Toch draait de beste keuze niet uitsluitend om prijzen of medailles. De juiste olijfolie is de olie die op het juiste moment het verschil maakt: fris bij een salade, elegant bij vis, uitgesproken bij groenten of verrassend bij een eenvoudig stuk brood. Ontdek onze bekroonde olijfolies en proef hoe verschillend extra vierge kan zijn.

Ons uitgangspunt: niet zomaar olijfolie verkopen, maar u helpen ontdekken welke olijfolie écht bij u past.

De Olijfoliewijzer

In 6 vragen uw perfecte olijfolie

Start de Olijfoliewijzer →
Vraag het Nico

Olijfoliesommelier, gids op deze site en kookhulp

Vraag het Nico →
 

 

 
4 Nov 2026
De geschiedenis van olijfolie in Nederland
Lees meer
4 Nov 2026
Tomaat, burrata en olijfolie: waarom deze drie samen zo onweerstaanbaar zijn
Lees meer