Naturvie in 4 verschillende variëteiten

De keuze van veel sterrenrestaurants in Nederland en België.

Cornezuelo:
De Cornezuelo olijf hoort bij de West Spaanse provincie Extremadura. Deze olijfolie van het beroemde huis Naturvie komt van een unieke plantage. De grootvader van de huidige eigenaar Fernando Sánchez-Mohino heeft vanuit een paar wilde bomen een plantage weten te maken op zijn uitgestrekte landgoed. Er staan geen rijen, het is een willekeurig bos van oude bomen.
De olijven worden met de hand geplukt, vervoerd in kleine kratten om kneuzing te voorkomen en verdwijnen direct in de pers. Het gevolg is een fantastische Extra Vierge olijfolie met de geur en smaak van groen blad, appel, groene amandel, munt, vijg en tomaat. Vol, fluweelachtig en met tot slot een licht peperig accent.

In 500ml of 250ml fles

Arbequina:
Heerlijke milde en bijzonder fruitige olijfolie van het top huis Naturvie.

De keuze van o.a Yotam Ottolenghi in zijn restaurant in Amsterdam (Manderin Oriental Conservatorium Amsterdam).

In 500ml of 250ml fles

Full Moon Club:
De beroemdste Extra Vierge olijfolie van Naturvie. Geperst en geplukt bij de eerste volle maan van oktober. Een heerlijke blend van vier rassen die elk iets van hun smaak toevoegen. Fris groen, maar ook fruitig en tot slot een licht bittertje.

De beroemde Full Moon Olive Oil Club verzamelt zich vlak voor de eerste volle maan van oktober op de Finca van Naturvie. Zij plukken 's nachts de olijven bij volle maan en dragen deze direct naar de pers. Bijna alle olijfolie gaat mee in de koffers van de leden van dit Internationale gezelschap. Slechts rond de 900 flessen zijn voor de verkoop. Een zeer exclusieve en bijzondere olijfolie.

Spain in Love:

Het beste van Spaanse olijf variëteiten in één fles. Deze uitzonderlijke Blend is afkomstig van de assemblage van vijf soorten olijven die zeer kenmerkend zijn voor Spanje, namelijk: Picual, Picuda, Arbequina, Cornezuelo en Hojiblanca. Ze zijn allemaal geteeld op de El Hoyo-boerderij van Naturvie en afzonderlijk geperst om hun aroma's en smaken te behouden.

Smaak:  Groene fruitige olie met aroma's van gras, artisjok, tomaat en peper. In de mond is het zeer krachtig met een overwicht van kruidigheid of bitterheid.

Toepassingen:  Aanbevolen voor stoofschotels, gestoofd en gebakken.