Fontfleurie Extra Vierge 500ml

ZEER VOORDELIG. Uitstekende prijs/kwaliteit. 

Goudkleurig, elegant en verfijnd: Fontfleurie Extra Vierge Olijfolie van Cuadrat Valley is een pure expressie van de beroemde Arbequina-olijven uit Catalonië, afkomstig uit de beschermde herkomstbenaming PDO Les Garrigues. Deze olijfolie wordt koud geëxtraheerd in L’Albagés, in een van de modernste en meest geavanceerde olijfmolens ter wereld. Dankzij deze ultramoderne technologie worden aroma’s, frisheid en voedingsstoffen optimaal behouden.

Fontfleurie opent met een zachte fruitigheid en een opvallende natuurlijke zoetheid (5,0), waardoor de olie bijzonder toegankelijk en verleidelijk is. In het aromaprofiel herken je frisse tonen van gele banaan, rode vruchten en groene appel, die zorgen voor een levendige en bijna speelse frisheid. Subtiele nuances van walnoot en groene kruiden geven extra diepte en balans.

Met nauwelijks bitterheid (2,0) en een hele subtiele peperigheid (2,0) is deze extra vierge olijfolie uitzonderlijk zacht, elegant en veelzijdig (zie smaakschema). Fontfleurie is daarom perfect voor liefhebbers van een mildere maar toch complexe stijl olijfolie.

Perfect bij:

• Besprenkeld over knapperig brood met tomaat (pan con tomate)
• Groene salades of fruitige salades waar een natuurlijke zoetheid gewenst is
• Zachte kazen – of verrassend lekker: een paar druppels over vanille-ijs

Fontfleurie van Cuadrat Valley brengt de finesse van Catalonië in een glasheldere, moderne interpretatie van Arbequina – subtiel, harmonieus en bijzonder gastronomisch.