Shop
Almazaras Parqueoliva Oro 500ml Extra Vierge Olijfolie
Vroege DOP-blend van Picuda en Hojiblanca uit Priego de Córdoba. Intens groen met gras, groene tomaat, appel en artisjok. Elegant bitter, heerlijk peperig en lang van smaak. Gold Award Masters of Olive Oil 2026. Lees meer
Parqueoliva Serie Oro opent met een overvloed aan groene aroma's. Vers gemaaid gras, groene tomaat, appel en artisjok komen duidelijk naar voren. In de mond heeft de olie veel fruitigheid en structuur, met een elegante bitterheid en een lange, aangenaam peperige afdronk.
Prachtig bij carpaccio, burrata, gegrilde groenten, tomaat, salades, pasta, geroosterd brood, vis en vlees. Dit is een olie die voldoende karakter heeft voor krachtige gerechten, maar verfijnd genoeg blijft voor subtielere combinaties.
Parqueoliva Serie Oro komt uit de Subbética Cordobesa in Andalusië. Het landschap rond Priego de Córdoba is heuvelachtig en de olijfgaarden liggen op verschillende hoogtes en hellingen.
De olie draagt de beschermde oorsprongsbenaming DOP Priego de Córdoba. Die koppelt de olie aan het productiegebied en aan vastgelegde voorschriften voor herkomst en kwaliteit.
De regio heeft internationaal een opvallend grote reputatie opgebouwd. Niet door enorme volumes, maar doordat producenten hier consequent zeer hoogwaardige oliën maken van lokale olijfsoorten.
Ontdek Spaanse olijfolie →Aan het begin van de oogst bevatten olijven nog aanzienlijk minder olie dan later in het seizoen. Economisch is vroeg plukken dus niet de gemakkelijkste keuze.
Daar staat tegenover dat vroege olijven vaak veel groene aroma's en structuur bezitten. Bij Parqueoliva Serie Oro proef je precies waarom producenten bereid zijn dat lagere rendement te accepteren.
Wil je begrijpen waarom vroeg oogsten zoveel verschil kan maken? Lees dan verder over opbrengst, oogstmoment en hoeveel olie een olijfboom produceert.
Parqueoliva Serie Oro behoort al jarenlang tot de internationaal onderscheiden oliën van Almazaras de la Subbética. De olie heeft erkenning gekregen bij belangrijke internationale competities en kwaliteitsgidsen.
Ook bij Masters of Olive Oil heeft Serie Oro een opvallende geschiedenis. In 2025 eindigde de olie als nummer 1 in de categorie medium fruitig en stond hij eveneens hoog in de blend- en DOP/IGP-categorieën.
De nieuwste bevestiging kwam in 2026 met een Gold Award en een plaats bij de drie geselecteerde PDO/PGI-oliën. Juist die prestaties over meerdere oogsten zeggen meer dan één losse gouden sticker.
Dan helpen we je ook ermee koken.
Na je bestelling krijg je automatisch recepten die passen bij het smaakprofiel van precies deze olijfolie. Geen willekeurige recepten, maar inspiratie die rekening houdt met fruitigheid, bitterheid en peperigheid.
| Land van herkomst | Spanje |
| Inhoud | 500ml |
| Olijfolie Zuurgraad - Zuiverheidmeter - Max. 0,8 % voor Extra Vierge | > 0,14 % |
| Peroxide mEq 02/Kg - Versheidmeter - Max. 20,0 voor Extra Vierge | 4,8 |
| Polyfenolen (mg/kg) - Antioxidanten - EU-Gezondheidsclaim vanaf 250 | 334 |
