Almazaras Parqueoliva Oro 500 ml Natives Olivenöl Extra

Rincón de la Subbética bekommt oft die größte Aufmerksamkeit, doch Parqueoliva Serie Oro gehört seit Jahren ebenfalls zu den großen Prestigeölen desselben Produzenten. Der Stil ist deutlich anders: keine reine Hojiblanca, sondern eine sorgfältig aufgebaute Kombination aus Picuda und Hojiblanca.

Die besten Oliven werden bereits zu Beginn der Ernte ausgewählt. Das bedeutet einen geringeren Ertrag, bringt aber besonders viele frische Aromen und einen ausgesprochen grünen Charakter.

Das Bemerkenswerte an Serie Oro ist, dass die Intensität nie grob wirkt. Das Öl besitzt Kraft, Bitterkeit und Pfeffrigkeit, bleibt aber seidig, komplex und besonders harmonisch.

Picuda ist eng mit der Gegend um Priego de Córdoba verbunden. Die Olive kann aromatische, fruchtige und relativ elegante Öle hervorbringen und spielt in mehreren hochwertigen Ölen dieser Region eine wichtige Rolle.

Hojiblanca bringt grüne Aromen, Struktur, Bitterkeit und ein charaktervolles pfeffriges Finale. Zusammen ergeben sie in Parqueoliva Serie Oro ein breites Profil, in dem Frische und Kraft einander verstärken.

Eine gut komponierte Cuvée zeigt geradezu exemplarisch, dass Spitzenqualität nicht immer bedeutet, dass nur eine Olivensorte im Mittelpunkt stehen muss. Manchmal entsteht die Finesse gerade aus dem Verhältnis verschiedener Sorten.

Auch die Ernte 2025/2026 hat bereits internationale Anerkennung erhalten. Beim Masters of Olive Oil International Contest 2026 wurde Parqueoliva Serie Oro mit einem Gold Award ausgezeichnet.

Zusätzlich wurde das Öl unter die drei ausgewählten Spitzenöle der PDO/PGI-Kategorie aufgenommen. Eine schöne Bestätigung dafür, dass dieses Öl nicht von historischen Erfolgen lebt, sondern auch mit der neuesten Ernte international überzeugt.

Almazaras de la Subbética liegt in Carcabuey, mitten im Naturpark Sierras Subbéticas. Die Genossenschaft verarbeitet Oliven von Tausenden lokalen Erzeugern und verfügt dadurch über eine große Menge an Früchten, aus denen für die Premiumöle besonders streng ausgewählt werden kann.

International ist das Haus vor allem für Rincón de la Subbética, Parqueoliva Serie Oro, Arbequino und Almaoliva bekannt. Jedes Öl hat seinen eigenen Stil – von weich und fruchtig bis ausgesprochen grün und kraftvoll.

Parqueoliva Serie Oro gehört innerhalb dieser Kollektion eindeutig zu den prestigeträchtigsten Selektionen: frühe Ernte, DOP Priego de Córdoba und eine beeindruckende internationale Erfolgsbilanz.

Parqueoliva Serie Oro ist ideal, wenn eine weiche Arbequina zu mild ist, Sie aber auch kein Öl suchen, das nur von Bitterkeit und Pfeffrigkeit lebt. Die Fruchtigkeit ist intensiv und das Öl besitzt viel Struktur, während seine Balance elegant und überraschend zugänglich bleibt.

DOP bedeutet geschützte Ursprungsbezeichnung. Das Öl ist damit an ein klar abgegrenztes Produktionsgebiet gebunden und muss die entsprechenden Vorschriften der Ursprungsbezeichnung erfüllen.

Bei Parqueoliva Serie Oro ist diese Herkunft kein Nebendetail. Picuda und Hojiblanca, die hügelige Landschaft der Subbética, das Klima und die frühe Auswahl der Oliven formen gemeinsam den Charakter dieses Öls.