Huile d'olive extra vierge Picholine en bouteille solide d'un litre

Fantastique huile d'olive extra vierge de Provence. Fabriqué à partir d'olives 100% Picholine. Merveilleusement vert et frais.

PROPRIÉTÉS TECHNIQUES

Récolte : Début novembre à fin décembre. Pressé dans notre propre moulin dans les 24 heures suivant la récolte.
Conservation : En cuve inox sous gaz et avec contrôle de température.

NOTES DE DÉGUSTATION

Puissante, fougueuse, amère, elle est un exhausteur de goût. Très typé, il fait ressortir la saveur verte de nos primeurs, aussi bien sur du poisson cru en carpaccio que sur un tartare de bœuf au jus de citron. Délicieux dans un sorbet ou une glace.