Picholine Extra Virgin Olivenöl in einer stabilen Literflasche

Fantastisches extra natives Olivenöl aus der Provence. Hergestellt aus 100 % Picholine-Oliven. Herrlich grün und frisch.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Ernte: Anfang November bis Ende Dezember. Innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in unserer eigenen Mühle gepresst.
Konservierung: Im Edelstahltank unter Gas und mit Temperaturkontrolle.

GESCHMACKSNOTEN

Kraftvoll, feurig, bitter, es ist ein Geschmacksverstärker. Sehr charakteristisch, bringt es den grünen Geschmack unserer Frühgemüse hervor, sowohl auf rohem Fisch im Carpaccio als auch auf Rindertatar mit einem Spritzer Zitrone. Köstlich in einem Sorbet oder Eis.