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Une huile d’olive vierge extra Picual au caractère affirmé.
Une huile d’olive d’exception de classe mondiale. Classée n°3 du classement WBOO 2025/2026. À juste titre, un véritable or liquide.
Disponible en bouteille de 500 ml ou 250 ml.
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Oro Bailén
La famille Gálvez-González a fondé Galgón 99 S.L. en 2005 afin de produire une huile d'olive extra vierge haut de gamme à partir de ses propres oliveraies à Bailén (Jaén). Elle maîtrise l'ensemble du processus, de la culture à la récolte en passant par la mise en bouteille, afin de garantir une qualité et une traçabilité optimales.
Sous la direction de José Gálvez, expert en production d'huile d'olive, l'entreprise met l'accent sur la qualité, le savoir-faire et la durabilité. Les olives des domaines La Casa del Agua et Los Juncales sont cultivées de manière durable et récoltées tôt pour un maximum d'arômes.
Leurs huiles sont commercialisées sous la marque Oro Bailén, qui comprend notamment les variétés Picual, Hojiblanca et une Picual biologique, reconnue internationalement comme la deuxième meilleure au monde. Le style d'Oro Bailén se caractérise par un équilibre harmonieux entre des notes fruitées, amères et épicées, un exemple parfait de l'huile d'olive espagnole moderne de haut niveau.
Zone de production : Jaén
Variétés d'olives : Picual
| Pays d'origine | l'Espagne |
| Contenu | 500ml |
| Acidité de l'huile d'olive – Indicateur de pureté – Max. 0,8 % pour l'huile d'olive vierge extra | 0,11 % |
| Indice de peroxyde (mEq O₂/kg) – Fraîcheur – Max. 20,0 pour Huile d'Olive Vierge Extra | 5,2 |
| Polyphénols (mg/kg) – Antioxydants – Allégation santé UE dès 250 | 470 |
