Full Moon Huile d'olive extra vierge

Full Moon – Huile d'olive extra vierge

Parfois, lorsque la nature et le timing s'accordent parfaitement, il en résulte quelque chose d'exceptionnel. Full Moon est l'une de ces créations. Une huile d'olive extra vierge récoltée pendant la pleine lune, non pas comme un stratagème marketing, mais comme un choix délibéré en faveur du calme, de la fraîcheur et de la précision.

Lorsque le soleil se couche et que la température baisse, les olives sont cueillies pendant la nuit. Des fruits plus frais signifient une fraîcheur maximale, une oxydation minimale et un profil aromatique exceptionnel. Immédiatement après la récolte, les olives sont pressées à froid sur le domaine même. Tout est question de contrôle, de qualité et de pureté.

Le profil gustatif

Full Moon est intensément fruité et vif. On y retrouve des notes d'herbe fraîchement coupée, d'amande verte, de feuille de tomate et d'artichaut. En bouche, il est doux et élégant au départ, suivi d'une amertume raffinée et d'une belle note poivrée en fin de bouche. Parfaitement équilibré, avec de la longueur et du caractère.

Pourquoi Full Moon est-elle si spéciale ?

• Récolte nocturne à basse température.
• Pressage à froid direct sur le domaine.
• Haute concentration en antioxydants naturels.
• Production limitée - lots exclusifs.
• Qualité gastronomique supérieure.

Parfaite avec

• Légumes grillés et burrata.
• Steak tartare ou carpaccio.
• Poisson grillé ou thon.
• Soupes crémeuses
• Tout simplement avec du pain chaud et une pincée de sel marin

Full Moon n'est pas une huile ordinaire. C'est une déclaration dans la cuisine. Une huile pour ceux qui comprennent que le timing, le terroir et la technique font ensemble la différence.

De l'or liquide. Cueilli à la pleine lune. Conçu pour les amateurs de véritable qualité supérieure.