Sabino Leone Ex Terra BIO – Bio natives Olivenöl extra aus Apulien

Sabino Leone Ex Terra BIO ist ein hochwertiges Bio-Olivenöl extra vergine aus Apulien. Diese elegante Cuvée vereint nachhaltigen Olivenanbau, handwerkliches Können und eine tiefe Verbundenheit mit der Natur. Der Name Ex Terra – lateinisch für „aus der Erde“ – verweist auf den Ursprung dieses besonderen Olivenöls: fruchtbare Böden, jahrhundertealte Olivenbäume und den respektvollen Umgang mit dem natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten.

Ex Terra – Die Kraft der Natur

Mit Ex Terra BIO zollt die Familie Sabino Leone der Erde Tribut, die seit Generationen die Grundlage für außergewöhnliches Olivenöl bildet. Alles beginnt in den biologisch zertifizierten Olivenhainen des Familienbetriebs in Nordapulien. Hier wird vollständig auf chemische Pflanzenschutzmittel und synthetische Düngemittel verzichtet. Stattdessen stehen Biodiversität, gesunde Böden und nachhaltige Landwirtschaft im Mittelpunkt.

Der biologische Anbau schützt nicht nur die Umwelt, sondern fördert auch die Qualität der Oliven. Gesunde Bäume und lebendige Böden bringen Früchte hervor, die reich an natürlichen Aromen, Antioxidantien und Polyphenolen sind.

Eine harmonische Cuvée aus apulischen Olivensorten

Ex Terra BIO wird aus einer Auswahl typischer Olivensorten Apuliens hergestellt, darunter Peranzana, Coratina und Leccino. Jede Sorte verleiht dem Olivenöl ihren eigenen Charakter:

• Peranzana sorgt für Eleganz, Fruchtigkeit und Finesse.

• Coratina verleiht Struktur, Frische, eine angenehme Bitterkeit und einen hohen Polyphenolgehalt.

• Leccino bringt Sanftheit und Harmonie in die Cuvée.

Gemeinsam ergeben sie ein perfekt ausgewogenes natives Olivenöl extra mit einer gelungenen Balance aus Fruchtigkeit, Frische und Charakter.

Vom Bio-Olivenhain in die moderne Ölmühle

Die Oliven werden früh geerntet, wenn sie ihr optimales Aroma und ihren höchsten Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen erreicht haben. Innerhalb weniger Stunden gelangen sie in die moderne Ölmühle von Sabino Leone.

Dank der Kaltextraktion bleiben die natürlichen Aromen, Vitamine, Antioxidantien und Polyphenole bestmöglich erhalten. Jeder Schritt – vom Baum bis zur Flasche – dient dem Ziel, ein Olivenöl von höchster Qualität zu erzeugen.

Aroma und Geschmack

Sabino Leone Ex Terra BIO überzeugt durch sein frisches, elegantes und harmonisches Geschmacksprofil.

Duft

• Grüne Oliven

• Frisch geschnittenes Gras

• Artischocke

• Grüne Mandel

• Mediterrane Kräuter

Geschmack

• Mittelfruchtig

• Frisch und lebendig

• Feine Bitterkeit

• Eleganter pfeffriger Abgang

• Harmonische Balance zwischen Sanftheit und Intensität

Durch diese Ausgewogenheit eignet sich Ex Terra BIO sowohl für Genießer als auch für alle, die hochwertiges natives Olivenöl extra entdecken möchten.

Ideal zu

• Salaten

• Gegrilltem Gemüse

• Pasta

• Fisch

• Geflügel

• Burrata und Mozzarella

• Bruschetta

• Suppen

• Hülsenfrüchten

• Frischem Brot

Auch als Finish über Pizza, Risotto oder gegrilltem Fleisch entfaltet dieses Bio-Olivenöl sein elegantes Aroma.

Die Familie Sabino Leone

Seit mehr als einem Jahrhundert produziert die Familie Sabino Leone erstklassiges natives Olivenöl extra im Herzen Apuliens. Traditionelles Wissen, das über Generationen weitergegeben wurde, verbindet sich mit modernster Technik und nachhaltigen Produktionsmethoden. Das Familienunternehmen ist bekannt für seine gleichbleibend hohe Qualität und seinen respektvollen Umgang mit Natur und Umwelt.

Die Olivenöle von Sabino Leone werden regelmäßig bei internationalen Olivenölwettbewerben ausgezeichnet und zählen zu den renommiertesten Bio-Olivenölen Süditaliens.

Warum Sabino Leone Ex Terra BIO?

• Bio-Olivenöl extra vergine aus Apulien

• Cuvée aus Peranzana-, Coratina- und Leccino-Oliven*

• Kaltextraktion für höchste Qualität

• Reich an natürlichen Antioxidantien und Polyphenolen

• Elegantes, frisches und harmonisches Geschmacksprofil

• Hergestellt von einem Familienbetrieb mit über 100 Jahren Erfahrung

• Nachhaltig produziert mit Respekt für Natur und Biodiversität

Sabino Leone Ex Terra BIO zeigt eindrucksvoll, dass Nachhaltigkeit und Spitzenqualität perfekt zusammenpassen. Dieses Bio-Olivenöl extra vergine vereint die authentischen Aromen Apuliens in einer raffinierten Cuvée, die jedes Gericht bereichert. Eine Hommage an die Natur, an echtes Handwerk und an die italienische Olivenölkultur.

*Die genaue Zusammensetzung der Cuvée kann je nach Erntejahr leicht variieren. Sabino Leone achtet jedoch stets darauf, den charakteristischen Geschmack und die hohe Qualität des Ex Terra BIO zu bewahren.