La collection Miceli & Sensat – 4 bouteilles de 500 ml d'huile d'olive biologique de Sicile de classe mondiale.

The Miceli & Sensat Collection – Une collection d’huiles d’olive biologiques de classe mondiale de Sicile

Au cœur de la Sicile, près de Palerme, la passion de l’huile d’olive se transmet de génération en génération au sein de la famille Miceli & Sensat. Dans leurs propres oliveraies, ils produisent des huiles d’olive vierges extra biologiques qui expriment toute la richesse du terroir sicilien : pures, intenses et pleines de caractère. Alliant tradition, innovation et savoir-faire d’exception, cette collection figure parmi les meilleures huiles d’olive du monde.

La Miceli & Sensat Collection réunit quatre huiles d’olive vierges extra biologiques d’exception, chacune possédant sa propre personnalité et son profil aromatique. De l’incontournable Unico, reconnue à l’international, à l’élégante U'Ciuri, en passant par la puissante Verde et la délicate Delicato, cette collection vous invite à un véritable voyage gustatif au cœur de la Sicile.

Unico – Une Picual d’exception cultivée en Sicile

Classée n° 2 mondiale au World's Best Olive Oils Ranking 2025/2026

Unico est le fleuron de Miceli & Sensat. Cette huile d’olive vierge extra biologique exceptionnelle est élaborée à partir de 100 % d’olives Picual. Cette variété prestigieuse s’épanouit sur les terres siciliennes, où la génétique espagnole du Picual rencontre plusieurs siècles de tradition oléicole sicilienne.

Son bouquet dévoile des arômes intenses de tomate, feuille de tomate, herbe fraîchement coupée, amande verte et banane, relevés par de subtiles notes d’artichaut et d’herbes méditerranéennes. En bouche, Unico est puissante et parfaitement équilibrée, avec une belle amertume, une agréable touche poivrée et une finale longue et fraîche. Une huile d’olive destinée aux véritables amateurs de qualité d’exception.

Parfaite avec : les viandes grillées, les poissons, les bruschettas, les pâtes fraîches, les légumes et tous les plats où l’huile d’olive mérite d’être mise à l’honneur.

U'Ciuri – La Fleur de la Sicile

Une huile d’olive vierge extra biologique sicilienne primée, certifiée I.G.P. Sicilia

En dialecte sicilien, U'Ciuri signifie « la fleur ». Son nom reflète toute la finesse et l’élégance de cette huile. Elle est élaborée à partir des meilleures olives Nocellara del Belice, l’une des variétés les plus prestigieuses de Sicile. Les olives sont récoltées très tôt dans la saison selon la méthode traditionnelle de cueillette manuelle appelée brucatura.

Son nez est riche et frais, avec des notes de tomate verte, d’herbe fraîche et d’herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, elle offre une belle intensité parfaitement équilibrée, associant une agréable amertume, une légère note poivrée et une finale longue et harmonieuse.

Parfaite avec : le thon, les poissons gras, les salades, les légumineuses, les pizzas, les sauces tomate et la cuisine méditerranéenne.

Verde – Toute la fraîcheur des jeunes olives siciliennes

Verde est une huile d’olive vierge extra biologique expressive qui reflète parfaitement la fraîcheur et la vitalité des oliveraies siciliennes. Élaborée à partir d’olives récoltées précocement, elle révèle toute l’intensité aromatique des fruits encore jeunes.

Ses arômes végétaux intenses, ses notes herbacées et sa belle finale poivrée séduiront les amateurs d’huiles d’olive de caractère, authentiques et généreuses.

Parfaite avec : le carpaccio, les légumes, les soupes, les pâtes et les spécialités de la cuisine méditerranéenne.

Delicato – L’élégance tout en douceur

Delicato révèle le visage le plus délicat de l’huile d’olive sicilienne. Cette huile d’olive vierge extra biologique est produite à partir d’olives Arbequina siciliennes, issues d’un travail de greffage sur des oliviers sauvages de Sicile.

Sa dégustation est douce, harmonieuse et raffinée, avec de délicates notes d’amande, de laitue et de tomate verte. Son amertume et son piquant parfaitement maîtrisés en font une huile accessible tout en conservant la richesse aromatique d’une huile d’olive haut de gamme.

Parfaite avec : les poissons blancs, les légumes frais, les salades, les pâtes et même les desserts comme les sorbets aux fruits.

Une collection d’huiles d’olive exclusive pour les véritables gourmets

La Miceli & Sensat Collection est bien plus qu’un simple assortiment d’huiles d’olive. C’est une immersion dans les paysages siciliens, où l’agriculture biologique, la passion familiale et le savoir-faire artisanal se rencontrent dans chaque bouteille.

De la prestigieuse Unico, véritable référence mondiale, à l’élégante U'Ciuri, en passant par la puissante Verde et la raffinée Delicato, cette collection offre une expérience gustative unique à tous ceux qui recherchent les meilleures huiles d’olive vierges extra biologiques.

Miceli & Sensat – toute l’authenticité de la Sicile, reconnue dans le monde entier.