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Huile à l’ail Galantino 250 ml : 99% d’Extra Vierge et 1% d’ail, élaborée naturellement avec des ingrédients de qualité. Délicieuse avec pâtes, bruschetta, légumes, viandes, soupes et sauces. Toute la saveur de l’ail sans éplucher une gousse. Lire plus
Une Extra Vierge pure tire tous ses arômes et son goût uniquement de l’olive. Avec cette Galantino, un deuxième ingrédient est volontairement ajouté : l’ail. C’est pourquoi nous considérons ces huiles comme une catégorie à part entière.
La qualité de l’huile de base reste essentielle, mais l’objectif est différent. Cette huile ne doit pas seulement avoir le goût d’une bonne huile d’olive : elle doit aussi apporter en un geste une note d’ail claire et naturelle au plat.
Idéale lorsque vous voulez la saveur chaleureuse et savoureuse de l’ail sans devoir éplucher, hacher et presser des gousses à chaque plat – puis sentir l’ail sur vos doigts pendant trois jours.
Pour 2 personnes : 180 g de spaghetti, 3 c. à soupe d’huile à l’ail Galantino, flocons de piment, persil frais, sel et éventuellement un peu de parmesan.
Cuisez les spaghetti al dente. Faites chauffer doucement 2 cuillères à soupe d’huile à l’ail avec le piment. Ajoutez les pâtes et un peu d’eau de cuisson, puis mélangez jusqu’à ce qu’elles soient brillantes. Retirez du feu, ajoutez le persil et terminez avec la dernière cuillère d’huile à l’ail.
Pour 4 bruschette : 4 tranches de bon pain, 3 tomates mûres, basilic frais, 2 à 3 c. à soupe d’huile à l’ail Galantino, sel marin et poivre noir.
Faites griller le pain. Coupez les tomates en petits dés et mélangez-les avec le basilic, le sel et le poivre. Répartissez sur le pain chaud et ajoutez généreusement l’huile à l’ail seulement à la fin afin de préserver ses arômes.
Pour 4 personnes : 750 g de petites pommes de terre, 3 c. à soupe d’huile d’olive, romarin, sel marin et 2 c. à soupe d’huile à l’ail Galantino.
Coupez les pommes de terre en deux et faites-les rôtir avec l’huile d’olive classique, le romarin et le sel pendant environ 35 minutes à 200°C. Dès leur sortie du four, mélangez-les avec l’huile à l’ail Galantino pour obtenir une saveur d’ail plus fraîche.
Une huile aromatisée peut sembler être un produit spécialisé. Avec l’ail, c’est presque l’inverse. Un filet dans une sauce tomate, sur des courgettes grillées, une pizza, des champignons poêlés, dans une marinade ou simplement sur du pain : c’est l’une des saveurs les plus pratiques de toute la gamme Galantino.
| Contenu | 250ml |
| Pays d'origine | Italie |
