Fleur de Sel l'île de Ré

Délicieuses Fleur de Sel de l'Ile de Ré (Ouest de la France).

Lorsque le vent est bon et que la température est optimale, des minéraux salins se forment sur l'eau. Dès leur apparition, ils sont récoltés avec un rendement de seulement 1 kilo par 35 mètres carrés. Il a un goût légèrement salé.

Sur la vidéo, vous voyez après 1 minute et 30 secondes comment la Fleur de Sel (les fleurs du sel) est récoltée avec soin ... sans toucher le sol.

Vous goûtez l'océan!