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Huile au basilic Galantino 250 ml : 99% Extra Vierge avec basilic frais. Élaborée naturellement avec des ingrédients de qualité. Fraîche, verte et aromatique avec pâtes, pizza, bruschetta, caprese, tomates, mozzarella et salades. Lire plus
Dans une Extra Vierge pure, le parfum et le goût doivent provenir entièrement des olives elles-mêmes. Avec cette Galantino, du basilic frais est volontairement utilisé pour ajouter une deuxième dimension aromatique. L’huile d’olive devient donc aussi immédiatement un condiment aux herbes.
L’huile au basilic est donc particulièrement intéressante lorsque vous souhaitez ajouter rapidement une touche méditerranéenne fraîche et verte. Un simple filet peut faire la différence entre tomates et mozzarella et un plat qui évoque soudain une terrasse italienne.
Galantino recommande cette huile avec sauces, bruschetta, pâtes, pizza, caprese, mozzarella et tomates. Elle est également excellente sur des courgettes grillées, du poisson blanc, des pommes de terre, de la burrata ou dans une vinaigrette simple.
Pour 2 personnes : 3 tomates mûres, 1 burrata ou 200 g de mozzarella, 2 à 3 c. à soupe d’huile au basilic Galantino, sel marin et poivre noir.
Coupez les tomates et disposez-les sur un plat. Répartissez la burrata ou la mozzarella entre elles et assaisonnez de sel marin et de poivre. Ajoutez généreusement l’huile au basilic juste avant de servir. Il n’en faut vraiment pas davantage.
Pour 2 personnes : 200 g de spaghetti, 250 g de tomates cerises, 40 g de parmesan, 3 c. à soupe d’huile au basilic Galantino, sel marin et poivre noir.
Faites cuire les spaghetti al dente. Faites revenir brièvement les tomates coupées en deux dans un peu d’huile d’olive classique et ajoutez les pâtes avec un peu d’eau de cuisson. Retirez du feu puis incorporez parmesan et huile au basilic. Terminez avec du poivre noir.
Pour 4 bruschette : 4 tranches de pain rustique, 150 g de ricotta, 2 tomates mûres, huile au basilic Galantino, sel marin et poivre noir.
Faites griller le pain jusqu’à ce qu’il soit croustillant et tartinez-le de ricotta. Répartissez les tomates finement coupées, assaisonnez de sel et de poivre puis terminez chaque bruschetta par un généreux filet d’huile au basilic. Simple, et c’est précisément pour cela que c’est si bon.
Le basilic frais est merveilleux, mais il n’est pas vraiment célèbre pour sa longévité impressionnante. Cette Galantino est donc particulièrement pratique pour les plats où vous souhaitez ce caractère frais et vert, sans devoir vérifier à chaque fois si le basilic en pot est toujours parmi nous.
| Contenu | 250ml |
| Pays d'origine | Italie |
