Galioto No. 04 DOP Monti Iblei

Le Galioto N°04 D.O.P. L'huile d'olive Monti Iblei Frigintini est limpide, avec une couleur jaune doré intense et de délicats reflets verts.
La bouche est ample, avec des notes de laitue, de fèves fraîches et de céleri. Une pointe d'amertume et de piquant est présente. Harmonieux, avec un arrière-goût frais et noiseté.

Parfait avec les fromages à pâte molle, les légumes grillés, le poisson et les champignons. Bien sûr, également délicieux sur des pâtes et « juste » sur un petit pain croustillant (chaud)