Huile d'olive extra vierge Fontfleurie 500 ml

TRÈS ABORDABLE. Excellent rapport qualité-prix.

Dorée, élégante et raffinée : l’huile d’olive vierge extra Fontfleurie de la vallée de Cuadrat est une pure expression des célèbres olives Arbequina de Catalogne, issues de l’Appellation d’Origine Protégée AOP Les Garrigues. Cette huile est extraite à froid à L’Albagés, dans l’un des moulins à huile les plus modernes et sophistiqués au monde. Grâce à cette technologie de pointe, les arômes, la fraîcheur et les nutriments sont préservés de façon optimale.

Fontfleurie s’ouvre sur une douce saveur fruitée et une remarquable douceur naturelle (5,0), la rendant particulièrement accessible et séduisante. Son profil aromatique révèle des notes fraîches de banane jaune, de fruits rouges et de pomme verte, qui lui confèrent une fraîcheur vive et presque espiègle. De subtiles nuances de noix et d’herbes aromatiques apportent profondeur et équilibre.

Avec une amertume quasi inexistante (2,0) et une légère note poivrée (2,0), cette huile d'olive extra vierge est exceptionnellement douce, élégante et polyvalente (voir tableau des saveurs). Fontfleurie est donc idéale pour les amateurs d'huile d'olive douce et complexe.

Parfaite avec :

• Un filet sur du pain croustillant à la tomate (pan con tomate)
• Des salades vertes ou de fruits où l'on souhaite une touche de douceur naturelle
• Des fromages à pâte molle – ou, plus surprenant encore : quelques gouttes sur une glace à la vanille

Fontfleurie, issue de la vallée de Cuadrat, offre la finesse de la Catalogne dans une interprétation moderne et cristalline de l'Arbequina : subtile, harmonieuse et d'une qualité gastronomique exceptionnelle.