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Im MEI-Newsletter erwähnte Produkte
1. Knoblauchbrot mit Charakter
Schneiden Sie ein Baguette in Scheiben und bestreuen Sie es großzügig mit unserem nativen Olivenöl extra aus Tarragona. Eine Knoblauchzehe zerdrücken und eine kleine Menge auf jede Scheibe streichen. Lassen Sie die Flasche Olivenöl ruhig auf dem Tisch stehen – das Eintauchen in dieses fruchtige Extra Vergine ist purer Genuss und der perfekte Start in Ihr BBQ.
2. Frische Sommersalate (2 Varianten)
Ein BBQ ohne Salat ist wie ein Sommer ohne Sonne. Unser Favorit: Rucola mit Tomaten und Feta.
Variante 1:
Die geschnittenen Tomaten mit einem guten Balsamico-Essig beträufeln und einziehen lassen. Zum Salat geben und mit einem kräftigen Olivenöl wie Vassilakis Charisma oder Estate (beide 100% Koroneiki) beträufeln. Fantastisch!
Variante 2:
In einer kleinen Schüssel mischen:
– 1 EL Honig
– 1 TL Senf
– 3 EL klarer Essig (z. B. Subbética Quittenessig oder San Carlos weißer Balsamico-Essig)
– Mindestens 7 EL Vassilakis Charisma oder Estate
Diese Vinaigrette bindet leicht und verleiht Ihrem Salat eine frische, zarte Note. Himmlisch lecker!
3. Vom Grill – purer Genuss
Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Viele greifen zu Soßen, doch für ein gutes Produkt braucht es wenig.
Mein Tipp:
Bestreuen Sie das Grillgericht auf Ihrem Teller mit einem Schuss Fleur de Sel und etwas Olivenöl.
– Zu Fisch: Probieren Sie die Kavalaria oder das elegante Pathos.
– Zu Steak oder gegrilltem Gemüse: Greifen Sie zum intensiven Villa Magra Grand Cru von Franci.
Einfachheit, aber in ihrer köstlichsten Form.
Trübes, ungefiltertes Glas. 100 % Arbequina.
In der 500-ml-Flasche oder der 5-Liter-PET-Flasche erhältlich. Lesen Sie mehr
Trübes, ungefiltertes Glas. 100 % Arbequina.
In der 500-ml-Flasche oder der 5-Liter-PET-Flasche erhältlich.
Dies ist ein Flaggschiff von Vassilakis Estate, ein einzigartiges Öl mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von 0,1% bis 0,3%, das in begrenzten Mengen hergestellt wird. Sehr aromat Lesen Sie mehr
Dies ist ein Flaggschiff von Vassilakis Estate, ein einzigartiges Öl mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von 0,1% bis 0,3%, das in begrenzten Mengen hergestellt wird. Sehr aromat
Sie können den Ozean schmecken. In Canvas-Tasche von 125 Gr.
Die Salzarbeiter der Ile de Ré ernten von Hand, sie laugen ihre Salze nicht aus und fügen nichts hinzu, was sie zu den natürlichsten Salzen auf dem Markt macht. Lesen Sie mehr
Sie können den Ozean schmecken. In Canvas-Tasche von 125 Gr.
Die Salzarbeiter der Ile de Ré ernten von Hand, sie laugen ihre Salze nicht aus und fügen nichts hinzu, was sie zu den natürlichsten Salzen auf dem Markt macht.
100% Frantoio Lesen Sie mehr
100% Frantoio
NEUE ERNTE Lesen Sie mehr
NEUE ERNTE
