Classic PGI Olympus Natives Olivenöl Extra

Ein klassisches griechisches Olivenöl mit überraschend vielen Facetten

Classic PGI Olympus wird aus Koroneiki und Kolireiki hergestellt, zwei griechischen Olivensorten, die gemeinsam ein reiches und ausgewogenes Geschmacksprofil ergeben. Das Öl stammt aus der Region rund um das antike Olympia und trägt die geschützte geografische Angabe PGI Olympia.

Besonders interessant ist die Kombination aus grünen und reiferen Aromen. Tomate, Artischocke, Kräuter und frisches Gras sorgen für Frische, während Mandel, Nüsse und reife Früchte das Öl runder und komplexer machen.

Oliorama ist ein Familienunternehmen aus der Region rund um Ancient Olympia. Seit mehreren Generationen arbeitet die Familie mit den Olivenhainen dieser sonnenverwöhnten Gegend im Westen des Peloponnes.

Classic wurde als repräsentatives Olivenöl dieser Herkunft geschaffen: klar griechisch im Charakter, aromatisch und gastronomisch, gleichzeitig aber zugänglich genug für eine sehr vielseitige Verwendung in der Küche.

Die ersten Aromen sind deutlich grün: Kräuter, Tomate, Artischocke und frisches Gras. Danach folgen weichere Noten von Mandel, Nüssen und reifen Früchten. Gerade dieser Übergang verleiht Classic PGI Olympus seine besondere Tiefe.

In unserem Olivenöl-Finder erhält das Öl 8 Punkte für Fruchtigkeit, 5 für Bitterkeit, 5 für Schärfe und 9 für Komplexität. Damit liegt es schön zwischen einem sehr milden Alltagsöl und den extrem kraftvollen, bitter-pikanten Spitzenölen.

Classic PGI Olympus eignet sich hervorragend für die kalte Verwendung. Über Fisch, Salaten, Gemüse, Pasta und Fleisch verleiht es Aroma und Frische, ohne das Gericht vollständig zu dominieren.

Die Kombination aus Fruchtigkeit, moderater Bitterkeit und einer deutlichen pikanten Note macht es außerdem zu einem hervorragenden Olivenöl für den Tisch. Gutes Brot, etwas Meersalz und diese Classic reichen eigentlich schon aus.

Die Bezeichnung PGI Olympia verbindet dieses Olivenöl ausdrücklich mit seiner geografischen Herkunft. Das passt zu dem, was man im Glas erlebt: keine anonyme mediterrane Mischung, sondern ein Öl, das klar mit der Region verbunden ist, in der die Oliven wachsen.

Für alle, die Olivenöle verschiedener Länder miteinander vergleichen möchten, ist Classic PGI Olympus deshalb besonders interessant. Es zeigt sehr schön, dass griechisches Natives Olivenöl Extra weit mehr sein kann als nur der sehr milde Stil, den viele Verbraucher kennen.