Set mit 2 x 500 ml hochwertigem griechischen nativen Olivenöl extra

Zweimal Griechenland. Und doch ganz verschieden.

Wer bei griechischem Olivenöl nur an einen bestimmten Stil denkt, wird mit diesem Duett eines Besseren belehrt. Denn diese beiden Flaschen zeigen, wie stark Herkunft, Olivensorte, Erntezeitpunkt und Erzeuger den Charakter beeinflussen.

Vassilakis Estate stammt aus Kreta und steht für Kraft, grüne Noten und einen hohen Polyphenolgehalt. Oliorama Exclusive Art Line PGI Olympia kommt aus dem Westen der Peloponnes und begeistert mit intensiv grünen, würzigen und komplexen Aromen sowie einem langen, pfeffrigen Abgang.

Gerade weil sie so unterschiedlich sind, ergeben sie zusammen eine außergewöhnlich interessante Verkostung.

Das Vassilakis Estate Limited Edition ist das Premium-Olivenöl des Familienbetriebs Vassilakis auf Kreta. Die Oliven stammen aus den eigenen Hainen des Guts.

Dies ist die kraftvolle Flasche des Duos: grün, intensiv und deutlich bitter-pfeffrig. Ein Öl, das nicht unbemerkt im Gericht verschwindet, sondern dessen Geschmack bewusst prägt.

Genießen Sie es zu Brot, gegrilltem Gemüse, herzhaften Salaten, Fleisch, Hülsenfrüchten und Gerichten, bei denen ein gutes natives Olivenöl extra den letzten Akzent setzen darf.

Exclusive Art Line PGI Olympia ist ein limitiertes, früh geerntetes natives Olivenöl extra aus den Familienhainen von Oliorama rund um das antike Olympia. Die Cuvée vereint Koroneiki und Kolireiki.

In der Nase zeigt es sich intensiv grün mit frischen Kräutern, geschnittenem Gras, Olivenblatt, Tomate und Artischocke. Am Gaumen folgen Mandel, Nüsse und Kräuter. Die ausgeprägte Fruchtigkeit wird von deutlicher Bitterkeit und Schärfe sowie einem langen pfeffrigen Finale begleitet.

Dieses ausdrucksstarke Öl eignet sich hervorragend als Finish für gegrillten Fisch, Oktopus, Tomatengerichte, herzhafte Salate, gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch und gereiften Käse.

Probieren Sie beide Öle nebeneinander und entdecken Sie zwei Arten von Intensität. Vassilakis Estate ist grün, kraftvoll und ausgeprägt bitter-pfeffrig. Oliorama Exclusive Art Line ist ebenso intensiv, besticht aber vor allem durch vielschichtige grüne Aromen – von Kräutern und Artischocke bis zu Tomate und Mandel – sowie einen lang anhaltenden pfeffrigen Abgang.

Deshalb geben wir für dieses Set kein durchschnittliches Geschmacksprofil an. Ein Mittelwert aus zwei so unterschiedlichen Ölen würde wenig aussagen.

Gerade der Kontrast macht dieses Set so interessant.

Kreta und die westliche Peloponnes gehören zu den klassischen Olivenölregionen Griechenlands. Landschaft und regionale Traditionen unterscheiden sich jedoch deutlich.

Auf Kreta spielt Koroneiki eine Hauptrolle. Rund um Olympia finden sich neben Koroneiki auch lokale Sorten wie Kolireiki. Mit diesem Set lernen Sie daher nicht nur zwei Erzeuger, sondern auch zwei griechische Olivenölregionen kennen.

Eine kleine Griechenlandreise, für die Sie zum Glück keinen Koffer packen müssen.

Am besten beide gleichzeitig auf den Tisch stellen

Für eine kleine Verkostung brauchen Sie eigentlich nur zwei Gläser oder Schälchen und etwas gutes Brot. Probieren Sie beide Öle zunächst einzeln und wechseln Sie danach die Reihenfolge. So erleben Sie, wie das kraftvolle Vassilakis Estate und die komplexe Oliorama Exclusive Art Line ihren eigenen Charakter entfalten.

Probieren Sie die Öle anschließend zum selben Gericht. Ein Tomatensalat, gegrilltes Gemüse oder einfach Brot mit etwas Meersalz genügt, um die Unterschiede zu entdecken.

Und ehe man sich versieht, wird aus einem einfachen Mittagessen eine lebhafte Diskussion über Olivenöl. Dieses Risiko gehen wir gern ein.

Dieses griechische Duett ist ein schönes Geschenk für ambitionierte Hobbyköche oder Menschen, die die Unterschiede zwischen hochwertigen nativen Olivenölen extra kennenlernen möchten.

Keine zwei fast identischen Flaschen, sondern zwei markante Stilrichtungen, die sich wirklich vergleichen lassen.

Koroneiki spielt in beiden Ölen eine wichtige Rolle. Trotzdem schmecken sie deutlich unterschiedlich. Das zeigt, warum die Olivensorte allein den Geschmack eines Öls nicht vorhersagen kann.

Herkunft, Klima, Reifegrad der Oliven, Erntezeitpunkt und Entscheidungen in der Ölmühle prägen gemeinsam das Ergebnis im Glas.

Erfahren Sie mehr über Koroneiki und entdecken Sie die Welt des griechischen nativen Olivenöls extra.