Paprika's in extra vierge olijfolie

Paprika's in extra vierge olijfolie

Deze zorgvuldig geselecteerde paprika's zijn een smaakvolle specialiteit uit de mediterrane keuken. Alleen rijpe, zoete paprika's van uitstekende kwaliteit worden gebruikt, zodat iedere hap een perfecte balans biedt tussen natuurlijke zoetheid, een frisse toets en een zachte bite.

Na de oogst ondergaan de paprika's een verfijnde behandeling met zeezout en wittewijnazijn. Hierdoor blijven de smaak en structuur optimaal behouden. Vervolgens worden ze op smaak gebracht met lokale chilipepers, die zorgen voor een subtiele, aangename pittigheid zonder de natuurlijke smaak van de paprika te overheersen. Tot slot rijpen de paprika's in hoogwaardige extra vierge olijfolie, waardoor de smaken zich volledig ontwikkelen en een heerlijk volle, mediterrane smaak ontstaat.

Deze paprika's zijn bijzonder veelzijdig in de keuken. Serveer ze als onderdeel van een antipastiplank of tapas, als smaakvol bijgerecht bij gegrild vlees of vis, of voeg ze toe aan een frisse salade voor extra kleur en smaak. Ook op een pizza, door een pastagerecht, in een risotto of op een rijk belegde focaccia of sandwich komen ze uitstekend tot hun recht. Daarnaast zijn ze heerlijk op een borrelplank, gecombineerd met kazen, olijven en fijne vleeswaren.

Een ambachtelijk bereide delicatesse die de zonnige smaken van de Middellandse Zee naar iedere maaltijd brengt.