Shop
Galantino Italiaanse kruidenolie 250 ml: 99% Extra Vierge olijfolie en 1% toegevoegde kruiden. Volledig natuurlijk gemaakt met hoogwaardige ingrediënten. Heerlijk bij pasta, pizza, brood, groenten, kip, aardappels en salades. Italië in één scheut. Lees meer
Bij pure Extra Vierge komen alle aroma’s uitsluitend uit de olijven. Bij deze Galantino worden bewust kruiden toegevoegd. Daardoor krijgt u naast de fruitigheid en het mondgevoel van olijfolie direct een kruidige, mediterrane smaaklaag.
Het is daarmee geen vervanger voor iedere Extra Vierge in de keuken, maar een bijzonder handige smaakmaker. Een scheut kan voldoende zijn om simpele groenten, pasta, brood of kip onmiddellijk meer karakter te geven.
Waar truffel heel uitgesproken is en chili vooral pit toevoegt, kan een kruidenolie bijna ongemerkt onderdeel worden van het dagelijks koken. Gebruik hem over pasta, pizza, geroosterde groenten, aardappels, kip, vis, salades en brood of als eenvoudige basis voor een marinade.
Voor 2 personen: 1 courgette, 1 rode paprika, 1 rode ui, 250 g cherrytomaten, 1 burrata, zeezout en 3 eetlepels Galantino Italiaanse kruidenolie.
Snijd de groenten grof en meng ze met 2 eetlepels kruidenolie en wat zeezout. Rooster ongeveer 25 minuten op 210°C. Schep op een schaal, leg de burrata in het midden en maak af met de laatste eetlepel kruidenolie en zwarte peper.
Voor 2 personen: 2 kipfilets of kippendijen, 3 eetlepels Galantino kruidenolie, 1 citroen, zeezout, zwarte peper en 250 g kleine aardappels.
Meng de kip met 2 eetlepels kruidenolie, citroensap, zout en peper. Leg samen met gehalveerde aardappeltjes in een ovenschaal en bak ongeveer 30 minuten op 200°C tot alles gaar en goudbruin is. Eindig met een kleine scheut kruidenolie en wat citroenrasp.
Voor 2 personen: 200 g pasta, 250 g cherrytomaten, 125 g mozzarella, 3 eetlepels Galantino kruidenolie, Parmezaan en zwarte peper.
Kook de pasta al dente. Bak de gehalveerde tomaatjes kort in 1 eetlepel kruidenolie. Voeg pasta en een scheut kookwater toe en schep om. Van het vuur mozzarella toevoegen en afmaken met de overige kruidenolie, Parmezaan en zwarte peper.
Sommige gearomatiseerde oliën hebben één heel specifieke toepassing. Deze niet. Groenten uit de oven, een simpele salade, pasta, pizza, brood, kip van de barbecue of een stuk vis: vrijwel overal waar u normaal olijfolie én kruiden zou gebruiken, kan deze Galantino beide rollen gedeeltelijk combineren.
| Inhoud | 250ml |
| Land van herkomst | Italië |
