Flacon Couture Nouveau - Extra vierge olijfolie

De wedergeboorte van een icoon.

De Couture-fles, al bijna 20 jaar een icoon van Estoublon, is opnieuw ontworpen. Nu assertiever en sculpturaler, belichaamt hij een nieuwe visie op de zoektocht naar uitmuntendheid door het zeer exclusieve merk.

Gedreven door een passie voor detail heeft Victor Joyeux, de oenoloog van het domein, een uitzonderlijke blend gecreëerd uit een zorgvuldige selectie van percelen. Een levendige Grand Cru olijfolie, de ultieme uitdrukking van zijn expertise.

De olijven in de Couture-fles, met de hand geplukt op hun hoogtepunt, worden op het perceel gesorteerd. Vervolgens worden ze naar de molen van het domein vervoerd, waar ze binnen 12 uur na de oogst worden geperst, wat een ongeëvenaarde versheid en smaak garandeert. Bij het verlaten van de molen wordt elke partij olijfolie direct geproefd. De beste jaargangen worden zorgvuldig gereserveerd voor de eindblend.

De stop

De glazen stop, ontworpen door Estoublon en lijkend op geslepen kristal, roept de
verfijning van de beste sterke drank op.

De kraag

De leren kraag verfraait de fles met verfijning.

De gravure

Een symbool van authenticiteit, de Estoublon-handtekening is rechtstreeks in het glas gegraveerd.

De schenker

De fles is voorzien van een schenktuit voor eenvoudig en nauwkeurig gebruik.

Smaaknotities

De start

VERSE RUCOLA, KRUIDEN, GROENTE.
De eerste indruk is opvallend met zijn plantaardige tonen, die doen denken aan knapperige rucola. Een openhartige, zuivere, levendige aanzet.

Het hart

RAUW ARTISJOK, ZWARTE PEPER.
Het profiel ontvouwt zich met meer complexiteit: een precieze structuur gedragen door het assertieve
karakter van artisjok en de kruidige tonen van zwarte peper.

Tot slot

GROENE AMANDEL.
De afdronk is zacht, met een subtiele, aanhoudende groene amandelsmaak die de smaakervaring verlengt met een aangenaam gevoel van frisheid, zonder overmatige scherpte.