Van de eerste groene olijven in oktober tot de rijpere vruchten van de late oogst: het oogstmoment bepaalt een groot deel van het karakter van extra vierge olijfolie. Lees alles over vroege en late oo
... Lees meer
Na de olijvenoogst lijkt de boomgaard stil, maar voor de olijfboer begint dan juist een nieuw seizoen. Van snoeien, bodemzorg en waterbeheer tot bemesting, ziekten controleren en de bloei beschermen: dit gebeurt er allemaal in de ‘rustperiode’ van de olijfboom.
Lees meer
Een goede fles wijn is 's avonds leeg. Een goede fles olijfolie staat wekenlang op het aanrecht. Dat is voor een relatiegeschenk eigenlijk best een interessant verschil.
Lees meer
Olijfolie is meer dan een smaakmaker. Maar hoeveel calorieën zitten erin, wat levert het u voedingskundig op en hoeveel gebruikt u eigenlijk op een dag?
Lees meer
Shop
