Probeer De Olijfoliewijzer. De Olijfoliewijzer vergelijkt uw smaak, favoriete gerechten, voorkeur voor polyfenolen, herkomst, biologisch en budget met onze actuele collectie extra vierge olijfolie.
Lesen Sie mehr
Wanneer mensen spreken over de slechtste kwaliteit olijfolie, valt al snel de term lampenolie. Het klinkt bijna ongelooflijk, maar deze naam is niet overdreven. Eeuwenlang werd deze olie namelijk helemaal niet gebruikt om mee te koken. Ze diende als brandstof voor olielampen.
Lesen Sie mehr
In de wereld van de gastronomie vliegen de marketingtermen je om de oren. "Ambachtelijk", "premium", "superieur"... het etiket van een fles olijfolie kan papier heel geduldig maken. Maar hoe scheid je de marketingpraat van de absolute wereldtop?
Het antwoord ligt niet in een mooi ontworpen etiket, maar in het laboratorium. Kwaliteit is bij olijfolie namelijk geen kwestie van mening; het is keihard meetbaar.
Lesen Sie mehr
We duiken in een wereld waar het glimt, blinkt en waar de claims "Beste van de Wereld" sneller rondvliegen dan een olijf uit een ontpitter.
Lesen Sie mehr
Shop
