Oro Bailén Cristal Picual 500ml ou 250ml

Oro Bailén

La famille Gálvez-González a fondé Galgón 99 S.L. en 2005 afin de produire une huile d'olive extra vierge haut de gamme à partir de ses propres oliveraies à Bailén (Jaén). Elle maîtrise l'ensemble du processus, de la culture à la récolte en passant par la mise en bouteille, afin de garantir une qualité et une traçabilité optimales.

Sous la direction de José Gálvez, expert en production d'huile d'olive, l'entreprise met l'accent sur la qualité, le savoir-faire et la durabilité. Les olives des domaines La Casa del Agua et Los Juncales sont cultivées de manière durable et récoltées tôt pour un maximum d'arômes.

Leurs huiles sont commercialisées sous la marque Oro Bailén, qui comprend notamment les variétés Picual, Hojiblanca et une Picual biologique, reconnue internationalement comme la deuxième meilleure au monde. Le style d'Oro Bailén se caractérise par un équilibre harmonieux entre des notes fruitées, amères et épicées, un exemple parfait de l'huile d'olive espagnole moderne de haut niveau.

Zone de production : Jaén

Variétés d'olives : Picual