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Miel artisanal de fleur d’oranger de Marqués de Valdueza, en Estrémadure. De couleur ambrée claire, floral et délicatement sucré, aux notes fraîches d’agrumes. Délicieux avec du fromage, du thé, des glaces et du pain grillé à l’huile d’olive vierge extra. Lire plus
NOTES DE DÉGUSTATION
Un soupçon de fleur d'oranger
Ce miel présente une couleur ambrée très claire aux douces nuances jaunes. Son arôme est intensément floral, avec des notes fraîches d'agrumes, intenses et persistantes.
Le goût est agréablement sucré. Le miel est liquide et cristallise lentement, en formant de fins cristaux.
Le résultat est un miel élégant et aromatique, où le parfum floral et les notes fraîches d'agrumes se complètent à merveille.
DÉCOUVREZ LE PROFIL AROMATIQUE
La carte des saveurs
Azahar | Miel de fleur d'oranger
Floral · Prononcé et persistant
Agrumes · Notes fraîches
Sucré · Agréablement sucré
Couleur : ambrée très claire aux reflets jaunes
Texture : liquide, cristallisation lente
Cristaux : fins et formés naturellement
Les barres de saveur sont une représentation indicative des notes de dégustation du producteur et ne correspondent pas à des mesures.
À TABLE
Avec quoi ce miel se marie-t-il particulièrement bien ?
Ses notes fraîches et florales rendent le miel de fleur d'oranger étonnamment polyvalent. Marqués de Valdueza recommande notamment les associations suivantes.
Fromages – Un délicieux complément à un plateau de fromages. Sa douceur offre un contraste agréable avec les fromages salés et savoureux.
Gibier à plumes – Une petite quantité apporte une touche sucrée délicate aux plats de gibier à plumes.
Glace – Un filet de miel sur une glace à la vanille donne un dessert délicieusement parfumé.
Infusions – Un édulcorant naturel qui apporte également un parfum floral et de fraîches notes d'agrumes.
D'AUTRES IDÉES GOURMANDES
Essayez aussi ce miel dans un yaourt aux fruits frais, sur une salade au fromage de chèvre ou pour apporter une touche sucrée subtile à une vinaigrette maison au citron et à l'huile d'olive vierge extra.
LE CONSEIL DE MARQUÉS DE VALDUEZA
Miel & huile d'olive vierge extra
Faites griller une tranche de bon pain, arrosez-la d'une belle huile d'olive vierge extra et ajoutez un peu de miel de fleur d'oranger. Une association étonnamment simple, où les notes florales du miel et le fruité de l'huile d'olive se complètent parfaitement.
DE LA FLEUR AU POT
Récolté selon des méthodes traditionnelles en Estrémadure
Ce miel est obtenu à partir du nectar des fleurs d'oranger. Les abeilles recueillent ce nectar sur les domaines de Marqués de Valdueza, en Estrémadure, en Espagne.
Avant la mise en pot, le miel est uniquement réchauffé doucement à moins de 40 °C. Cela facilite sa manipulation, sa décantation et son conditionnement.
Comme le miel ne subit aucun autre traitement physique ou chimique, il peut progressivement retrouver sa forme solide naturelle et cristalliser. Il s'agit d'un phénomène normal et non d'un signe d'altération.
BON À SAVOIR
Conservation & durée de vie
Conservez le miel dans un endroit frais et sec. Refermez soigneusement le pot après utilisation.
Votre miel a cristallisé et vous le préférez liquide ? Réchauffez doucement le pot au bain-marie, dans de l'eau tiède.
Durée de conservation selon le producteur
À la suite d'une révision de sa politique de conservation, Marqués de Valdueza applique désormais une durée de conservation de 10 ans à compter de la date de récolte, contre deux ans auparavant. Consultez la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.
INFORMATIONS PRODUIT
Informations générales
Producteur : Marqués de Valdueza
Origine : Estrémadure, Espagne
Ingrédients : miel issu du nectar des fleurs d'oranger
Production : récolté selon des méthodes traditionnelles
Transformation : réchauffé à moins de 40 °C avant la mise en pot
Allergènes et gluten : aucun selon le producteur
Conseils de conservation : dans un endroit frais et sec
Durée de conservation : voir la date de durabilité minimale sur l'emballage
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie : 1 165 kJ / 280 kcal
Matières grasses : 0,0 g
dont acides gras saturés : 0,0 g
Glucides : 74,4 g
dont sucres : 74,4 g
Protéines : 0,6 g
Sel : 0,0 g
Valeurs nutritionnelles moyennes selon les informations produit de Marqués de Valdueza. Les valeurs sont approximatives.
Quatre miels d'exception. Quatre saveurs différentes. Tous issus des domaines de Marqués de Valdueza.
| Contenu | 256ml |
| Pays d'origine | l'Espagne |
