Palacio de los Olivos Magnum dans une belle boîte cadeau
Palacio de los Olivos Magnum : 1,5 litre de l’une de nos Picual espagnoles préférées. 100% Picual, intensément verte, puissante et poivrée, primée à l’international et présentée dans un superbe coffret de luxe. Lire plus
Intensément verte et aromatique, avec des notes de feuille de tomate, d’herbes vertes fraîches, de fruits verts, d’amande et d’artichaut. L’amertume et le piquant sont nettement présents et donnent de la structure, tandis que le fruité vert maintient un bel équilibre. La finale est longue, puissante et poivrée.
Pas choisie pour le Magnum – mais pour ce qu’il contient
Palacio de los Olivos fait depuis des années partie de nos Picual espagnoles puissantes préférées. Elle possède exactement ce que nous recherchons dans ce style : un fruité vert marqué, de la fraîcheur, de la structure, une amertume nette et une finale poivrée, sans qu’un élément n’écrase les autres.
C’est précisément pour cela que ce Magnum fonctionne si bien comme cadeau. L’emballage crée la première impression, mais le contenu n’a absolument rien à lui envier. Pour un véritable amateur d’huile d’olive, c’est finalement le plus important.
Palacio de los Olivos est produite par l’entreprise familiale Olivapalacios à Campo de Calatrava, dans la province de Ciudad Real. Ses propres oliveraies reposent sur des sols d’origine volcanique. Les olives Picual sont récoltées tôt dans la saison puis rapidement transformées dans le moulin du domaine.
| Pays d'origine | l'Espagne |
| Contenu | 1500ml |
| Acidité de l'huile d'olive – Indicateur de pureté – Max. 0,8 % pour l'huile d'olive vierge extra | 0,16 % |
| Indice de peroxyde (mEq O₂/kg) – Fraîcheur – Max. 20,0 pour Huile d'Olive Vierge Extra | 9,5 |
| Polyphénols (mg/kg) – Antioxydants – Allégation santé UE dès 250 | 653 |

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