The Governor aus Korfu: seltenes Lianolia-Olivenöl, reich an Polyphenolen und spektakulär verpackt. Wählen Sie Premium oder die kraftvolle Limited Edition. Lesen Sie mehr
Beide Editionen werden aus derselben seltenen Lianolia hergestellt, doch der Erntezeitpunkt sorgt für einen deutlichen Unterschied im Charakter. Die Limited Edition wird früher geerntet und ist kräftiger; die Premium Edition wird etwas später geerntet und zeigt sich floraler und fruchtiger.
Mehr Frucht und florale Eleganz mit Noten von grüner Tomate und Mandel. Ein charaktervoller, aber etwas zugänglicherer Governor.
Robuster und intensiver mit Aromen von Rucola, Artischocke und frisch geschnittenem Gras. Auch der Polyphenolgehalt liegt in der Regel höher.
Eine fast vergessene Olivensorte aus jahrhundertealten Hainen
The Governor wird ausschließlich aus Lianolia hergestellt, einer alten Olivensorte, die seit Jahrhunderten auf Korfu vorkommt. Die Olivenhaine der Familie Dafnis liegen im Südwesten der Insel rund um die byzantinische Festung Gardiki und nahe der geschützten Korission-Lagune. Einige Bäume sind mehrere Jahrhunderte alt.
Die Familie kontrolliert den gesamten Prozess vom Baum bis zur Flasche selbst. Die jährliche Produktion bleibt dadurch begrenzt und ist eng mit einem Ort, einer Familie und einer Olivensorte verbunden. Genau das verleiht The Governor seine besondere Identität.
Die Olivenhaine der Familie Dafnis liegen im Südwesten Korfus rund um Gardiki und die Korission-Lagune. Die Familie produziert hier seit mehr als einem Jahrhundert Olivenöl und kontrolliert den gesamten Herstellungsprozess selbst. Die alten Lianolia-Bäume, das Inselklima und die begrenzte Produktion verleihen The Governor eine starke Verbindung zu seiner Herkunft.
Das goldfarbene Metallporträt von Kapodistrias bildet den visuellen Mittelpunkt der Flasche. Zusammen mit der dunklen, statischen Gestaltung und der luxuriösen Außenverpackung wirkt The Governor fast wie ein Sammlerobjekt. Eine Flasche, die zuerst betrachtet, dann besprochen und erst danach geöffnet wird.
| Herkunftsland | Griechenland |
| Inhalt | 500ml |
| Säuregehalt von Olivenöl – Reinheitsgrad – max. 0,8 % bei „Nativ Extra“ | 0,23 % - Premium 0,30 % |
| Peroxidzahl (mEq O₂/kg) – Frische – Max. 20,0 für Natives Olivenöl Extra | 5,92 |
| Polyphenole (mg/kg) – Antioxidantien – EU-Gesundheitsangabe ab 250 | 1316 mg/kg - Premium 1194 mg/kg |

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