Set van 2 x 500ml topklasse Franse Extra Vierge olijfolies

Twee kastelen, twee stijlen, één prachtig Frans duet

Frankrijk is misschien niet het eerste land waar iedereen aan denkt bij olijfolie, maar in de Provence worden bijzonder elegante extra vierge olijfolies gemaakt. In deze set combineren we twee van onze persoonlijke favorieten.

Aan de ene kant staat de verfijnde Château d’Estoublon Salonenque: zacht, subtiel en typisch Provençaals. Aan de andere kant staat de biologische Château Margüi: complex, aromatisch en afkomstig van het landgoed dat onderdeel is van George Lucas’ Skywalker Estate.

Geen wedstrijd dus. Juist het verschil maakt deze set interessant.

De Salonenque van Château d’Estoublon laat de elegante kant van Provençaalse olijfolie zien. Geen harde bitterheid of uitgesproken peperigheid, maar juist finesse, zachtheid en een verfijnd fruitig karakter.

Een olie die uitstekend past bij vis, zachte groenten, salades, lichte voorgerechten, verse kazen en fijn brood.

Dit is typisch zo’n olie die een gerecht niet overneemt, maar het nét iets mooier maakt.

Château Margüi brengt een heel ander verhaal aan tafel. Deze biologische AOP-olijfolie uit de Provence komt van het landgoed dat onderdeel is van George Lucas’ Skywalker Estate.

De smaak is zacht en fruitig, maar tegelijk aromatisch en complex, met fijne bloemige tonen en nuances van noten en verse amandel.

Een galaxy far, far away? Nee hoor. Gewoon de Provence. May the fruit be with you.

Beide oliën komen uit de Provence, maar hun karakter is duidelijk anders. De Salonenque van Estoublon is verfijnd, mild en subtiel. Margüi heeft meer aromatische complexiteit en een heel eigen Provençaalse stijl.

Juist naast elkaar proef je hoeveel verschil er binnen één land en zelfs binnen één regio kan bestaan. Een kleine Franse olijfolieproeverij aan je eigen keukentafel.

Château d’Estoublon behoort tot de bekendste en meest stijlvolle olijfoliedomeinen van de Provence. Château Margüi brengt daar een compleet ander verhaal naast: een historisch Frans landgoed met een onverwachte verbinding met Hollywood.

Samen zijn het twee flessen die niet alleen goed smaken, maar waar aan tafel ook iets over te vertellen valt. En laten we eerlijk zijn: dat maakt een goede fles vaak nóg leuker.

Van aperitief tot diner

Met dit duo heb je twee elegante oliën die breed inzetbaar zijn. Gebruik de Salonenque bijvoorbeeld bij vis, burrata, zachte salades, groenten en lichte pasta.

Margüi doet het prachtig bij salades, geroosterde groenten, vlees, vis en brood en heeft genoeg eigen karakter om ook puur te proeven.

Zet beide flessen eens tegelijk op tafel en laat iedereen zelf kiezen. Grote kans dat er ineens veel serieuzer over olijfolie wordt gesproken dan je vooraf had verwacht.

Twee bijzondere Franse extra vierge olijfolies van twee prestigieuze Provençaalse landgoederen maken deze set ook zeer geschikt als cadeau.

Voor een enthousiaste thuiskok, Francofiel, olijfolieliefhebber of Star Wars-fan. Die laatste krijgt er bij Margüi gratis een gespreksonderwerp bij.

Ontdek meer over Franse extra vierge olijfolie of lees het bijzondere verhaal achter George Lucas en Château Margüi in onze Olijfolie Academie.