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1. Pain à l'ail de caractère
Coupez une baguette en tranches et saupoudrez généreusement de notre huile d'olive extra vierge de Tarragone. Écrasez une gousse d'ail et étalez-en une petite quantité sur chaque tranche. N'hésitez pas à laisser la bouteille d'huile d'olive sur la table : plonger dans cette huile extra vierge fruitée est un pur plaisir et le début parfait de votre barbecue.
2. Salades fraîches d'été (2 variantes)
Un barbecue sans salade, c'est comme un été sans soleil. Notre coup de cœur : la roquette aux tomates et à la feta.
Variante 1 :
Arrosez les tomates coupées en tranches d'un bon vinaigre balsamique et laissez-le tremper. Ajoutez-les à la salade et arrosez d'une huile d'olive forte comme Vassilakis Charisma ou Estate (toutes deux 100% Koroneiki). Fantastique!
Variante 2 :
Mélanger dans un petit bol :
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à café de moutarde
– 3 cuillères à soupe de vinaigre clair (par exemple, vinaigre de coing Subbética ou vinaigre balsamique blanc San Carlos)
– Au moins 7 cuillères à soupe de Vassilakis Charisma ou Estate
Cette vinaigrette lie légèrement et donne une touche fraîche et douce à votre salade. Céleste délicieux !
3. Du gril – un pur plaisir
Viande, poisson ou légumes : beaucoup de gens ont recours aux sauces, mais un bon produit en a besoin de peu.
Mon conseil :
Arrosez le plat grillé dans votre assiette d'un filet de Fleur de Sel et d'un peu d'huile d'olive.
– Avec du poisson : essayez le Kavalaria ou l’élégant Pathos.
– Avec un steak ou des légumes grillés : optez pour l’intense Villa Magra Grand Cru de Franci.
Simplicité, mais à son plus délicieux.




Il s'agit d'un produit phare de Vassilakis Estate, une huile unique avec une acidité exceptionnellement basse de 0,1% à 0,3%, produite en quantités limitées. Très aromatique avec Lire plus
Il s'agit d'un produit phare de Vassilakis Estate, une huile unique avec une acidité exceptionnellement basse de 0,1% à 0,3%, produite en quantités limitées. Très aromatique avec




Une base parfaite pour une vinaigrette Lire plus
Une base parfaite pour une vinaigrette






Goûtez l'océan. Une délicatesse
En sac en toile de 125 grammes
Les sauniers de l'Île de Ré récoltent à la main, ils ne lessivent pas leurs sels et n'ajoutent aucun additif, ce qui en fait les sels les plus naturels du marc Lire plus
Goûtez l'océan. Une délicatesse
En sac en toile de 125 grammes
Les sauniers de l'Île de Ré récoltent à la main, ils ne lessivent pas leurs sels et n'ajoutent aucun additif, ce qui en fait les sels les plus naturels du marc






Nouvelle récolte Lire plus
Nouvelle récolte