Balsamique blanc 10 ans

Vinaigre doux transparent de 10 ans issu du cépage Ximenez.

Ce vinaigre est stocké en fûts de chêne américain et stocké selon la méthode Criaderas Soleras. Selon une sorte de système pyramidal, les années sont mélangées, le vinaigre est donc stocké pendant au moins 10 ans.

Spécial car il est transparent et délicieusement sucré. Idéal avec de la viande, du poisson, du fromage, des fruits, de la crème glacée, etc.

Le choix des différents restaurants étoilés Michelin