Bidon d'huile d'olive du Portugal

Regardez sa forme et vous comprenez immédiatement pourquoi nous l'aimons. Ce n'est pas un accessoire de cuisine moderne qui cherche à disparaître dans le décor. Cet huilier mérite justement d'être vu.

Le corps haut, la petite poignée et surtout ce long bec verseur classique lui donnent exactement cette allure d'autrefois qui rappelle les cuisines où l'huile d'olive restait toujours à portée de main.

Aujourd'hui, de nombreux produits sont spécialement fabriqués pour avoir un aspect « vintage ». Cet huilier n'en a absolument pas besoin. Sa forme classique suffit à elle seule.

Et c'est peut-être précisément là son charme : il se sent aussi bien dans une cuisine rustique qu'à côté d'une plaque de cuisson moderne. Une petite dose de nostalgie sans transformer toute la cuisine en musée.

Cet huilier vient du Portugal et est commercialisé sous la marque Guimarães. Pas de grand nom du design italien, pas de technologie compliquée et pas d'histoire qu'il faudrait rendre plus grande que le produit lui-même.

C'est avant tout un ustensile solide en inox avec une forme immédiatement reconnaissable. Et c'est exactement là que réside son charme.

Le long bec étroit permet de verser l'huile de manière assez précise. Pratique pendant la cuisson, par exemple pour répartir l'huile sur des légumes, des pâtes ou une plaque de cuisson.

Et il faut l'avouer : l'huile d'olive paraît tout simplement beaucoup plus sympathique lorsqu'elle sort d'un bec classique comme celui-ci plutôt que d'une bouteille en plastique anonyme.

L'huilier est fabriqué en acier inoxydable. C'est solide, pratique au quotidien et surtout totalement opaque.

L'huile d'olive à l'intérieur n'est donc pas exposée directement à la lumière. Utilisez l'huilier pour votre quantité quotidienne et conservez la réserve principale dans un endroit frais et sombre.

L'huilier portugais est disponible en deux contenances. Les deux possèdent la même forme classique reconnaissable ; la différence réside surtout dans la quantité d'huile que vous souhaitez garder chaque jour à portée de main.

Vous recherchez avant tout le système anti-goutte ingénieux qui renvoie l'huile dans le récipient ? Choisissez alors notre huilier portugais moderne.

Vous aimez au contraire cette silhouette classique et souhaitez un huilier qui semble appartenir depuis des décennies à une cuisine du sud de l'Europe ? Alors nous choisirions celui-ci. Pas plus moderne. Mais beaucoup plus nostalgique.

À côté de la cuisinière, sur une étagère ouverte ou lors d'une longue table remplie d'antipasti, de pain et de pâtes : ce modèle n'a pas besoin de disparaître derrière une porte de placard après utilisation. Son allure nostalgique fait précisément partie du plaisir.

La version moderne est plus ingénieuse. L'Alessi est plus chic. Mais cet huilier portugais possède quelque chose que les deux autres ne cherchent même pas à offrir : la nostalgie. Un simple huilier en inox à la forme délicieusement rétro qui trouve naturellement sa place dans la cuisine. Et parfois, c'est largement suffisant.