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Ein schönes Geschenk aus der Provence.
Die Flasche ist in einem schönen Umkarton verpackt.
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Der Duft ist intensiv und erinnert mit erdigen, leicht moschusartigen Noten an den Waldboden. Das Olivenöl verleiht Fülle und verbindet den Trüffelgeschmack harmonisch mit dem Gericht.
Weniger ist oft mehr. Beginnen Sie mit wenigen Tropfen, probieren Sie und dosieren Sie erst dann nach.
96,9 % natives Olivenöl extra (EU-Ursprung), 2 % Aroma von schwarzem Trüffel und 1,1 % natürlicher Extrakt von schwarzem Trüffel. Es handelt sich um aromatisiertes Olivenöl, nicht um ein Öl, in dem einfach frische Trüffel eingelegt wurden.
Hergestellt in Frankreich. Die genaue Zutatenangabe ermöglicht eine ehrliche Einschätzung.
Das erdige Aroma entfaltet sich besonders schön, wenn Sie das Öl zum Abschluss verwenden. Wenige Tropfen auf einer warmen Speise reichen aus, ohne das Öl lange zu erhitzen.
Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Die Flasche nach Gebrauch gut verschließen.
Probieren Sie das Öl zu Kartoffelpüree, Parmesanrisotto, Tagliatelle mit Butter, geröstetem Blumenkohl, Pilzen und Eierspeisen. Am besten harmoniert es mit Zutaten, die dem Trüffelaroma Raum lassen.
Auch köstlich: wenige Tropfen auf Burrata mit warmen Pilzen.
Frische Tagliatelle mit etwas Butter und Nudelwasser vermengen. Parmesan und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Abseits der Hitze mit einigen Tropfen Trüffelöl vollenden.
Mehligkochende Kartoffeln mit warmer Milch und Butter pürieren. Salzen und unmittelbar vor dem Servieren etwas Trüffelöl hinzufügen.
Pilze goldbraun braten. Ein cremiges Rührei bei niedriger Hitze zubereiten und beides auf geröstetem Brot servieren. Mit wenigen Tropfen Trüffelöl abschließen.
Dieses Öl ist nicht dazu gedacht, großzügig in die Pfanne gegossen zu werden. Es ist ein konzentrierter Geschmacksakzent: Wenige Tropfen über einem sorgfältig zubereiteten Gericht genügen oft. Zu Kartoffeln, Eiern, Pasta oder Pilzen entfaltet es seinen besonderen Reiz.
| Inhalt | 200ml |
| Herkunftsland | Frankreich |