Exclusive Art Line PGI Olympia Natives Olivenöl extra

Exclusive Art Line – Kraft und Eleganz aus Griechenland

Die Exclusive Art Line gehört zu den ausdrucksstärksten Olivenölen des griechischen Familienbetriebs Oliorama. Die Oliven wachsen in den familieneigenen Hainen rund um das historische Olympia, nicht weit vom Ionischen Meer, und werden früh geerntet, um möglichst viel Frische, Aroma und Intensität im Öl zu bewahren.

Für dieses Olivenöl werden die griechischen Sorten Koroneiki und Kolireiki miteinander kombiniert. Koroneiki ist für ihren lebhaften grünen Charakter und ihre Schärfe bekannt, während Kolireiki zusätzliche Nuancen und aromatische Tiefe in die Cuvée bringt.

Die geschützte geografische Angabe PGI Olympia unterstreicht zudem die enge Verbindung dieses Olivenöls mit seiner Herkunft.

In der Nase präsentiert sich die Exclusive Art Line ausgesprochen grün und aromatisch. Man findet Noten von frischen Kräutern, gemähtem Gras, Olivenblatt, Tomate und Artischocke. Schnell wird deutlich, dass dies kein mildes oder neutrales Olivenöl ist.

Am Gaumen entwickelt sich das Profil mit reiferen Noten von Mandel, Nüssen und Kräutern weiter. Bitterkeit und Schärfe sind deutlich vorhanden, werden jedoch von einer vollen Fruchtigkeit und großer aromatischer Komplexität getragen.

Besonders der pfeffrige Abgang bleibt lange erhalten und verleiht dem Öl seinen lebhaften, charaktervollen Stil.

Ein Olivenöl, das einem Gericht wirklich etwas hinzufügt

Durch die Kombination aus hoher Fruchtigkeit, deutlicher Bitterkeit und Schärfe eignet sich dieses Öl besonders gut für die rohe Verwendung oder als Finish. So bleiben seine grünen Aromen und der lange pfeffrige Abgang vollständig erhalten.

Verwenden Sie die Exclusive Art Line beispielsweise zu gegrilltem Fisch, Oktopus und anderen Meeresfrüchten, Tomatengerichten, kräftigen Salaten, gegrilltem Gemüse, Pasta, Hülsenfrüchten, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Auch mit gutem Brot und etwas Meersalz kommt das Öl hervorragend zur Geltung.

Oliorama ist ein Familienbetrieb aus der Umgebung von Ancient Olympia. Die Familie bewirtschaftet ihre eigenen Olivenhaine seit Generationen und verbindet traditionelles Wissen mit moderner Produktion. Bei der Exclusive Art Line wird diese Philosophie bis in die Präsentation fortgeführt: ein limitiertes Olivenöl, bei dem sowohl Inhalt als auch Gestaltung im Mittelpunkt stehen.

Erfahren Sie mehr über griechisches Olivenöl, die Koroneiki-Olive und darüber, wie aus frisch geernteten Oliven natives Olivenöl extra entsteht.