Shop
Je beoordeling toevoegen
Pons Balsamico di Modena I.G.P. in 5 liter Can
€69,95
op voorraad
Balsamico di Modena I.G.P. uit Italië. Met Indication Géografique Protégée en zoals de naam al doet vermoeden, dus met de zekerheid dat deze balsamico daadwerkelijk uit Modena, Italië komt.
I.G.P. geeft ook aan dat de minimale rijptijd 12 jaar is.
Lees meer
Vóór 13:00 besteld, doorgaans dezelfde (werk)dag verzonden met PostNL.
Beschrijving
Productie & Kwaliteit
- Gemaakt van gekookte most (van Trebbiano en Lambrusco) en wijnazijn.
- Rijping gebeurt in eiken‑ en kastanjebladeren vaten, met een dichtheid van ongeveer 1,10 g/ml.
Smaakprofiel & Gebruik
- Donkerbruin van kleur, met een persistente aroma en evenwichtige bitterszoete smaak: duidelijk zuur maar met zachte zoete tonen .
- Zeer veelzijdig: ideaal voor salades, gestoomde groenten, vleesgerechten, partjes aardappel en zelfs fruit, zoals aardbeien of ijs .
Kwalitatieve kenmerken
- IGP‑label garandeert herkomst uit Modena en naleving van productiestandaarden (minimaal 20 % gekookte most, gemengd met wijnazijn, en minstens 60 dagen houtlagering) .
- Dankzij IGP is het product betrouwbaar en het bevat exacte ingrediëntendeclaraties.
Voedingswaarde
- Ongeveer 115 kcal per 100 ml, met:
- ~23 g koolhydraten (suikers)
- < 1 g eiwitten
- 0 g vet
Specificaties
| Inhoud | 5 Liter |
| Land van herkomst | Italië, Modena IGP |