Shop
Een geweldig cadeau voor de pastaliefhebber: Galantino Spaghetti all’Assassina in prachtige metalen geschenkbox. Met spaghetti, Apulische tomatensaus, knoflook- en chili-olijfolie en het originele recept uit Bari. Lees meer
Spaghetti all’Assassina betekent letterlijk ‘spaghetti van de moordenaar’. Het gerecht komt uit Bari en wijkt behoorlijk af van de manier waarop we normaal pasta bereiden.
De spaghetti wordt niet simpelweg apart gekookt en daarna door de saus geroerd. Hij gaart rechtstreeks in de pan met tomaat en wordt bewust stevig aangebakken. Daardoor ontstaan donkere, krokante stukjes pasta, terwijl andere delen juist sappig en intens tomatig blijven.
Gemaakt van 100% Italiaanse durumtarwe en bedoeld als stevige basis voor het gerecht.
De tomatenbasis waarin de spaghetti gaart en waaraan het gerecht zijn intense rode smaak ontleent.
Extra Vierge olijfolie met knoflook voor de hartige, mediterrane basis van het gerecht.
Voor de kenmerkende pittigheid die bij Spaghetti all’Assassina hoort.
Galantino levert het recept in het Italiaans en Engels mee, zodat u precies weet hoe deze Bari-klassieker hoort te worden bereid.
Normaal gesproken proberen we aangebakken pasta koste wat kost te voorkomen. Bij Spaghetti all’Assassina is dat precies de bedoeling. De pasta wordt in de pan geroosterd en gaart beetje bij beetje in tomatensaus en vocht.
Juist die combinatie van krokant, gekaramelliseerd, pittig en sappig maakt het gerecht zo bijzonder. En ja: de eerste keer voelt het misschien alsof u iets verkeerd doet. Dat hoort erbij.
De prachtige metalen box maakt direct duidelijk dat dit geen doorsnee pastapakket is. Maar het leukste is dat de inhoud niet maanden in een kast hoeft te blijven staan: alles nodigt uit om vrijwel meteen de keuken in te gaan.
Daarmee is dit een heel leuk cadeau voor een pastaliefhebber, Italiëfan, fanatieke thuiskok of iemand die graag eens iets nieuws probeert.
De feestdagen lijken misschien nog ver weg, maar deze box heeft precies wat een goed kerstcadeau nodig heeft: hij ziet er feestelijk uit, voelt royaal aan en heeft een inhoud waar de ontvanger daadwerkelijk plezier aan beleeft. Bovendien is samen Spaghetti all’Assassina maken een stuk gezelliger dan alleen een fles of doos uitpakken.
Galantino is een familiebedrijf uit Puglia met een geschiedenis die teruggaat tot 1926. Het huis is vooral bekend om zijn olijfolie, maar maakt daarnaast pasta, typische Zuid-Italiaanse specialiteiten en opvallend mooie geschenkverpakkingen. Deze Assassina-box is daar misschien wel een van de leukste voorbeelden van. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Mooie verpakking: check. Goede ingrediënten: check. Een gerecht met een geweldig verhaal: check. En dan moet de ontvanger ook nog daadwerkelijk gaan koken. Precies daardoor voelt deze box veel persoonlijker dan een standaard culinair cadeau.