Superieure Panettone Balsamico cream in prachtige geschenkverpakking

Panettone d’Autore – Balsamico Crème.

Een panettone zoals je die in Italië slechts bij de beste banketbakkers vindt. Deze feestelijke lekkernij wordt ambachtelijk gemaakt met een meerdaags rijstproces, waardoor het deeg een zijdezachte structuur krijgt. 

Panettone is geen alledaags gebak, maar een stukje Italiaanse erfgoed. De kostbare ingrediënten, de lange bereidingstijd en het vakmanschap maken dit een exclusief product. Perfect om te schenken, te delen tijdens een feestelijk diner of als pronkstuk bij de koffie of dessertwijn.

Dit is niet zomaar een cake. Dit is een ervaring. Een viering van smaak, traditie en pure verleiding.

Wat is panettone?

Panettone is veel meer dan een luxe cake: het is een eeuwenoude Italiaanse traditie die teruggaat tot de 15e eeuw in Milaan. Volgens de legende werd de eerste panettone bedacht door een jonge kok genaamd Toni, die met zijn eenvoudige brooddeeg, suiker, boter en rozijnen een feestelijk gebak creëerde voor Kerstmis. “Pan de Toni” groeide al snel uit tot hét symbool van Italiaanse gastvrijheid en feestelijkheid.

Het maken van een échte panettone is een kunst die dagen in beslag neemt. Het deeg rijst langzaam, soms meer dan 48 uur, waardoor de textuur zo zijdezacht en luchtig wordt. De hoogwaardige ingrediënten, de lange rijstijd en het ambachtelijke handwerk maken panettone kostbaar – maar elke hap vertelt dat het de moeite waard is.

Hoe geniet je het beste van panettone? Snijd dikke plakken en serveer deze bij een feestelijk ontbijt, als dessert na een diner met een glas dessertwijn, of gewoon bij de koffie of thee. Verwarm een plak kort in de oven en laat de chocolade en crème licht smelten voor een ultieme smaaksensatie. Ook heerlijk met een bolletje vanille-ijs of een scheutje extra balsamico crème.

Panettone is een traktatie die je niet zomaar eet – het is een belevenis, een stukje Italiaanse cultuur op tafel, en een perfect geschenk voor de feestdagen of voor een bijzonder moment met geliefden.