Truffe d'été

Ces truffes entières sont idéales pour affiner les plats et les collations. Le liquide savoureux qui contient les truffes peut être utilisé comme vinaigrette.

Si vous souhaitez transformer les truffes dans de délicieuses pâtes, grattez-les dans une poêle. Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge et l'humidité des truffes. Assaisonner avec un peu de sel et chauffer quelques minutes. Égouttez les pâtes, ajoutez-les à la poêle et remuez pendant environ deux minutes.